Awọn olokiki ti o ti kọ ni Kannada, ti a tun mọ ni awọn eerun igi ati awọn ẹbọn igi, jẹ awọn eerun igi ti o ni igbadun ti o ni imọran (nigbakugba ni awọn awọ ti o ti kọja) ti o ni irun nigbati o jin sisun.
Ṣiṣẹ awọn apeja jẹ ounjẹ ipanu to rọrun lati pese fun awọn ọmọ wẹwẹ ati awọn agbalagba nitori pe o kan din awọn eerun igi ti a ti ra lati ile itaja Aṣa. Ni kete ti wọn lu epo naa ti o gbona, wọn n ṣafẹri sinu itọju ti o dara julọ ni ọrọ ti awọn aaya pẹlu ifọri ati adun ti o lọ daradara pẹlu ọti.
Fun awọn esi ti o dara julọ, ma ṣe fry ọpọlọpọ ọpọlọpọ awọn crackers kokan ni ẹẹkan, ki o si ni wiwọ okun waya tabi ṣiṣan ti a fi silẹ ni ṣetan lati yọ kuro lẹsẹkẹsẹ lati epo epo. Fun awọn esi to dara, gbiyanju frying mefa si meje crackers ni akoko kan. Die e sii ju eyini lọ ati pe o nira lati yara yọ wọn kuro lati wok ṣaaju ki wọn bẹrẹ si sisun.
Ohun ti O nilo
- 4 ounjẹ awọn eerun ti a fi ṣe adun (gẹgẹbi Ọgbẹni Ching Kee)
- 4 agolo epo (fun frying jin, tabi bi o ti nilo)
Bawo ni lati Ṣe O
- Gún epo naa si 350 F / 182 C ni wok tabi skillet-jinde tabi ẹla Dutch.
- Lati wa boya epo naa ba gbona, boya lo thermometer-fry thermometer lati ṣe idanwo iwọn otutu tabi gbe ibi gbigbẹ kan tabi onigi igi ni pipe ni arin wok. Ti awọn idibajẹ bẹrẹ sii ni ayika ni ayika chopstick tabi sibi igi lẹsẹkẹsẹ, o ti šetan epo.
- Gbe ọpọlọpọ awọn eerun igi sinu epo ti o gbona, ti ya sọtọ wọn ti o ba nilo. Mu fifọ awọn eerun fun iṣẹju die diẹ titi ti wọn fi fẹrẹ soke (ilana naa to kere ju 5 aaya), lẹhinna yọ awọn eerun ati ṣiṣan lori awọn aṣọ inura iwe. Ṣe agbekalẹ aṣọ titun ti o wa fun ipele kọọkan ti awọn eerun ṣaaju ki o to frying jin.
- Ṣiṣedan awọn eniyan ti o ṣaṣe oyinbo ti o dara julọ yoo wa gbona Ti ko ba ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ, tọju ni apo kan ti a fi edidi ati ki o tun ṣatunṣe ni kukuru ni 250 F / 120 C ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 67 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 25 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 17 mg |
| Awọn carbohydrates | 0 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 8 g |