01 ti 10
Iwọ yoo nilo ọpa Ṣiṣọrọ ati Ọdun Fresh lati Wẹ Kọọkan
Elisa Cicinelli / Oluyaworan ti o fẹ RF / Getty Images Cardoon - khorchouf tabi wa ni Arabic - jẹ gbajumo ni North Africa ati Mẹditarenia. Awọn Moroccan lo o ni awọn iru eniyan gẹgẹbi adie pẹlu awọn Kaadi ati Agutan tabi Beef Tagine pẹlu awọn Cardoons .
Cardoon wa ni awọn ile-iṣọ Amerika kan ni awọn igba otutu, ṣugbọn o le ni ireti ti o dara julọ lati rii wọn ni awọn ọja agbe . Awọn irọrin ti kọnrin dabi eleri ti o ni omiran, ṣugbọn o nilo lati pa wọn ati ti o mọ ki wọn to jinna. Ṣọra gidigidi fun awọn prickles ti o le jẹ lori awọn leaves ati awọn ẹgbẹ ti awọn stalks. Nmu ibọwọ yoo ran o lọwọ lati daabobo ọwọ rẹ lati ọdọ wọn, ati pe yoo dẹkun awọn ika rẹ lati faramọ brown.
O jẹ gidigidi soro lati pa kaadi ẹlẹgbẹ ti o ba ti awọn stalks ko ni duro ati alabapade. Gbiyanju lati ṣiṣẹ pẹlu kaadirin ni ọjọ ti o ra, ati ki o si tun fọọsi ti a mọ mọ titi o fi nilo rẹ.
Lati nu kaadi iranti, iwọ yoo nilo:
- kekere kan, ọbẹ tobẹmọ
- oṣoolo olopa (iyan)
- ekan nla kan
- meji ẹ sii tabi diẹ ẹ sii awọn lẹmọọn titun , ge sinu awọn merin
02 ti 10
Yọ Awọn Filo nla
Ge awọn leaves ti kọnrin. Aworan © Christine Benlafquih Ge kọja oke ti awọn opo ti awọn kaadi lati yọ awọn leaves nla ati awọn ti o kere julọ ti awọn stalks. Ṣọra fun awọn prickles lori awọn leaves ati awọn stalks.
Opo ti kondoon ti tẹlẹ ti yọ awọn leaves kuro nigbati a ra ni bakan naa.
03 ti 10
Gigun awọn Ipele kekere lati Stalk
Yọ eyikeyi leaves kekere lati ori igi ọka. Aworan © Christine Benlafquih Bayi o yoo ṣiṣẹ pẹlu kọọkan stalk ọkan nipa ọkan. Ge ni ọkan ninu awọn irọlẹ ni ibosi orisun ti kọnkan, ju loke ibi ti ibi-iṣọn naa npo. Ranti lati ṣọra fun awọn ẹtan atẹgun prickle!
Lo ọbẹ rẹ lati yọ eyikeyi leaves kekere ni oke igi ọka. Iwọ yoo ṣe akiyesi pe wọn ti yọ kuro lati awọn eti mejeji ti o nṣakoso ni ipari gigun tabi apa die concave ti irọrin.
04 ti 10
Yọ awọn Spines Pẹlú Ẹka Gbogbo ti Stalk
Ṣegun awọn egbegbe ti igi igun-kọnrin lati yọ awọn prickers. Aworan © Christine Benlafquih Bayi pa gbogbo gigun ti awọn igun meji ti o wa nitosi ẹgbẹ ti igun apa igi. Eyi yoo yọ eyikeyi awọn prickles ti o ku ati awọn leaves kekere, nlọ kuro ni igi alafia lati mu. Ti o ba ri ọbẹ ti o ṣawari lati ṣakoso, gbiyanju lati lo olutọju ohun elo.
05 ti 10
Peeli Pa awọn gbolohun naa
Pa tabi pa awọn gbolohun naa kuro. Aworan © Christine Benlafquih Gbogbo irọrin ti kọnrin ti wa ni bo ninu awọn gbooro fadaka-hued. Bẹrẹ sisọ ni oke igi ọka ati peeli isalẹ lati yọ awọn gbolohun naa. Lẹẹkansi, o le lo ohun elo ti o ni ẹfọ ti o ba rọrun.
06 ti 10
Pa gbogbo ipari ipari ti Stalk
Yọ awọn gbolohun ọrọ pupọ bi o ti ṣee ṣe lati awọn ẹgbẹ ti a fi oju ti igi ọka. Aworan © Christine Benlafquih Tesiwaju nipa gbogbo ipari ti awọn igi gbigbọn, yọ awọn gbooro kuro lati gbogbo awọn ẹgbẹ ti a ti ri. Nibi o le wo bi awọn gbolohun naa ṣe pẹ to.
O dara lati ni awọ awọ fadaka kan ti o ku lori igi gbigbọn, ṣugbọn gbiyanju lati yọ awọn gbolohun pupọ pupọ bi o ti ṣee ki irọlẹ gba lori irisi tuntun, alawọ ewe.
07 ti 10
Pa Agbegbe Flat ti Stalk
Pa igun apa ti igi ọka. Aworan © Christine Benlafquih Apa alade ti stalkon stalk tun ni aaye ti o yẹ ki o yọ kuro. Lẹẹkansi, bẹrẹ ni oke oke ti igi ọkà naa ki o si ṣiṣẹ sisale lati yọ awọ ara ati awọn okun.
Ti o ba ni iṣoro nipa apakan apa ibi ti o ti di concave, maṣe yọ ara rẹ lẹnu. Diẹ sii ti awọ naa yoo fa kuro nigbati o ba ge igi-igi naa sinu awọn ege ni igbese to tẹle.
08 ti 10
Ge Awọn Cardoon Stalk sinu awọn Ẹran
Ge apọn igi sinu awọn ege. Aworan © Christine Benlafquih Nisisiyi pe a ti fi igi gbigbọn igi pa, ge o si awọn ege nipa iwọn mẹta tabi mẹrin to gun. Bi o ṣe ge igi gbigbọn naa, awọn gbolohun ọrọ ati fiimu yoo pa.
Ti o ba ni iṣoro nipa lilọ apakan apakan tabi igi concave ṣaaju ki o to, o yoo wa rọrùn lati yọ awọ naa kuro ti o ba ge eegun naa kuro ni ẹgbẹ ti a ti wo ni ẹgbẹ ẹgbẹ ti a fihan. O tun rọrun lati pa ẹgbẹ concave naa nigbati o n ṣiṣẹ pẹlu awọn ege igi kekere.
09 ti 10
Fi omi ṣan ni Lẹrin Parediti Pared
Fi omi ṣan lemoni lori awọn ege ti a ge lati dena wọn lati yipada brown. Aworan © Christine Benlafquih Jẹ ki awọn ege kọnrin ṣubu sinu ekan bi o ti ge, ki o si fi omi ṣanṣo lẹpo pupọ lori awọn ege. Tún awọn ege ni oje lati fi wọn wọn daradara.
Bọtini ti a peeled ṣan brown gan-an, ati iye ti o ṣeun ti lẹmọọn lemoni yoo da ilana ilana itanna-ara lati jẹ ki awọn stalks wa alawọ ewe titi di akoko sise. O tun le lo kikan ti o ko ba ni eso lẹmọọn.
Tun gbogbo ilana igbiyanju ṣe - lati yọ awọn leaves ati awọn prickles lati ṣa awọn gbolohun ati awọ - pẹlu awọn igi ti o ku diẹ.
Awọn ohun ti o nipọn, awọn funfun, awọn ọmọde ti o bo pelu awọn leaves ti o tutu jẹ dara lati lo bi daradara. Wọn tun rọrun lati sọ di mimọ - kan pa apara kuro ni funfun ti a bo.
10 ti 10
Bo ki o si ṣe atunṣe Kaadi
Kọnkanti ti ṣetan lati ṣun. Fi ọpọlọpọ eso lemoni kun ati ki o bo ni wiwọ ti ko ba lo lẹsẹkẹsẹ. Aworan © Christine Benlafquih Rii daju pe o fun pọ lẹmọọn lemoni lori kọnkan ni gbogbo igba ti o ba fi igi gbigbẹ kan si ekan naa.
Kọọkan kaadi yii ti šetan lati ṣawari. Mo bo o ni wiwọ pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o tọju o ni firiji fun ọjọ mẹrin šaaju ki o to ṣiṣẹ. O tọju daradara ati pe ko ṣan brown ni gbogbo.
Mo ri pe kaadi iranti ti o mọ wẹwẹ yoo duro fun awọ awọ alawọ ewe yii fun awọn ọjọ ni opin bi igba ti o jẹ pe omi lẹmọọn kan nikan wa pẹlu olubasọrọ. Sibẹsibẹ, imukuro kaadi iranti ni omi ti a ti bura jẹ itanran ti o ba ṣe ipinnu lati ṣe awọn kọnputa ni kete lẹhin ti o ti ṣaju wọn.
Pa kaadi iranti bo ni wiwọ, ki o si wẹ o nigba ti o ba ṣetan lati fi kun si ikoko rẹ fun sise.