Egbẹ adẹtẹ, Tọki, ati awọn adie miiran jẹ ọna ti o dara julọ lati fi adun ati ọrinrin si eran ṣaaju ṣiṣe rẹ. Yi ohun elo itọju brine yi rọrun le ṣee lo fun brining gbogbo igbi koriko, adie gbogbo, tabi koriko kan.
Ni ọna ti o rọrun, brine jẹ ojutu ti iyọ ninu omi. Ni gbogbogbo, fun adie oyinbo, Tọki ati adie miiran, a fi suga ati awọn turari diẹ diẹ.
Nigbati o ba fi adie rẹ kun si ojutu adan, omi yẹ ki o jẹ icy. Yara yara otutu brine le jẹ ipalara aabo ailewu .
Ohun ti O nilo
- 1 omi galonu
- 1 ago iyo Kosher
- 1/2 ago brown gaari
- 1 tablespoon dudu peppercorns (gbogbo)
- 1 tablespoon
- allspice (gbogbo)
- 8 agolo yinyin
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ omi, iyọ, suga, peppercorns, ati allspice ni iṣura nla kan. Agbara lati tu iyọ ati suga.
- Mu lati sise, lẹhinna yọ kuro lati ooru. Gba awọn brine lati tutu patapata.
- Fi yinyin kun, ati ki o si fi omiran ọmu Tọki tabi ohunkan ti o nmu. Pa a si isalẹ ti o ba jẹ dandan.
- Gbe lọ si firiji fun awọn wakati mẹjọ tabi ọsán.
- Nigbati o ba ṣetan lati ro, yọ koriko turkey kuro ki o si wẹ ọ daradara. O le tú jade ni orisun ojutu ni aaye yii.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 451 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 113,215 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 117 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 1 g |