"Emi ko le gbagbọ pe kii ṣe bota!"
Iyẹn ọtun, nibẹ ni ko kan ojiji ti bota ni eso bota. Orukọ naa nfa lati inu iyọdawọn ti wọn ṣe iyọdawọn ati bibajẹ - gẹgẹ bi bota-otutu-ooru!
Awọn ilana itọdi eso obe
- Pólándì Pólándì Ayẹde Pọláti - Powidla Sliwkowe
- Hungary Apricot tabi Akara Bọtini Ero - Lekvar
- Pecipe Bọti Ohunelo
- Awọn ohunelo afẹfẹ Apple
- Akara oyinbo Akara oyinbo
- Ero itọlo Pia
- Awọn ohunelo itọlẹ tomati
Awọ-ara-ara lori Awọn Aṣọ Ọdun
Eso tuntun naa ntan ti o nṣogo nipa jije kekere ni suga ti o ti jade ni igba pipẹ nipasẹ bota ti o nlo idaji bi gaari bi awọn aṣa jamba ati awọn jellies.
Pólándì Powidla
Iyatọ laarin eleyi ti oorun Eastern European ati awọn aṣa ti o jẹ pe eso naa ko ni irọra ṣaaju ki o to ni sisun si ifarahan didara.
Plum bota - powidla sliwkowe - jẹ pọọlu Polandu kan, biotilejepe cherries tun le ṣee lo. Powidla sliwkowe kii ṣe itankale nikan lori akara, igba diẹ ni a lo lati ṣe igbadun nla , ni awọn sauces, bi glaze lori ẹran ẹlẹdẹ tabi pepeye, ati ninu awọn pastries. Nibẹ ni ani kan bimo - - ṣe lati plum bota.
Hungarian Lekvar
Lekvar jẹ pupa pupa ti o nipọn pupọ tabi apata-pupa ti a ṣe pẹlu awọn eso ti o gbẹ ati lilo bi itankale, ni awọn pastries, ati ninu awọn kuki.
Eso Bọtini Eso
- Wọn le ṣe ni iwọn kekere tabi titobi nla.
- Wọn jẹ rọrun lati ṣe.
- Ko si nilo fun pectin .
- A lo oga suga ju ni awọn aṣa jam, jellies, ati awọn itọju.
Eyikeyi Awọn Ọso Ipa ni Awọn Aṣọ Ọti
Apple jẹ apẹrẹ ti o mọ julọ ṣugbọn awọn apricots, awọn apọn akan, eso ajara, awọn peaches, pears, plums ati quinces tun ṣe bota daradara . Ṣepọpọ awọn eso le jẹ awọn ti o dara, ju. Awọn eso bi awọn apricots, eso ajara, awọn ẹja ati awọn ọlọjẹ ṣe awọn ohun ti o dara ju ti ara wọn, ṣugbọn awọn apples, pears, ati awọn quinces nilo lati fi omi kun nigba sise.
Awọn ọna ti Eso Ibẹrẹ Eso
- Alaṣakoso Salẹ: Fi ohun ti o ni itọri ti o ni itọpa ni sisẹ kukuru kan pẹlu ideri kan diẹ si pipa lati jẹ ki igbasọ atẹku. Ṣeto ni isalẹ ati ki o ṣeun, igbasilẹ ni lẹẹkọọkan, fun wakati 6-12 tabi moju, tabi titi ti o fi nipọn tobẹ ti bota ko ni pa a sibi nigba ti o ba daju.
- Makirowefu: Gbe ohun elo ti o ni itọsi sinu apo-iyẹfun onifirowefu ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju 20 ni akoko kan, ni igbiyanju nigbagbogbo titi ti o fi topọn tobẹ ti bota ko ni pipa kuro ni sibi nigba ti o ba ṣubu.
- Stovetop: Fi ohun ti o ni itọri ni alabọde ati ki o ṣetẹ lori alabọde-kekere ooru, nmu irora nigbagbogbo, fun wakati 1-2 tabi titi ti o fi nipọn tobẹ ti bota ko ni pipa lati kan sibi nigba ti o wa ni isalẹ.
- Ofin: Adiro Ooru si iwọn 300. Fi awọn ti ko ni itọri ti o ni itọsi ninu apo-itanna ti a ti ko ni oju-eefin ti ko ni oju-omi tabi ti o ni irọrun. Ṣibẹrẹ, igbiyanju nikan lẹẹkọọkan, fun awọn wakati 1-3 tabi titi ti o fi nipọn tobẹẹ ti bota ko ni pipa kuro ni kan nigba ti o wa ni isalẹ. Eyi nmu bota dudu ti o ni awọrun ju bọọti stovetop ati o gba to gun, ṣugbọn kii ko ni anfani lati pa bi iṣọrọ.
Awọn apẹkọ eso
Gbe bota ti o gbona ni awọn igi ti a ti pọn ni fifẹ, nlọ 1/4 "Agbegbe ti o wa pẹlu awọn ipele ti o ni idaamu ti o ni idaamu ati awọn oruka. Ilana ninu omi omi fun iṣẹju mẹwa 10.
Yọ lati ṣe idiwọ ati gba laaye lati ṣaju ṣaaju titoju ni itura, gbẹ, ibi dudu.
Ti o ko ba ṣe ilana ni wẹwẹ omi, a le pa bota naa ni firiji fun ọsẹ mẹta tabi tio tutunini fun ọdun kan.
Akiyesi: Ṣaaju ki o to pinnu iṣẹ agbese ile kan , ka ohun ti ile-iṣẹ Pandere Ballning gbọdọ sọ nipa rẹ.
Awọn Aṣọ Esoro bi Awọn Ẹbun Nla
Bọbẹ ti o jẹ ki o jẹ ẹbun nla. Lati bo ideri, lo awọn igbẹ gigun ni awọn ẹgbẹ kan ti yika tabi square ti iwe parchment. Pa iwe-ika ti o wa ninu omi gbona lati ṣe ki o rọrun julọ. Gbe e si oke ti idẹ pẹlu okun bandba. Lọgan ti parchment jẹ gbẹ ati atilẹyin, di akọmọ kan ni ayika rẹ. O le pẹlu awọn ohunelo fun bota ti o ba fẹ. Ti ko ba ti ni bota naa ni sisẹ ninu omi wẹwẹ, sọ fun olugba rẹ lati ṣagbe bota fun ọsẹ mẹta.