Imudara iyọ ti a ṣẹda lati ṣe iranlọwọ lati dojuko ewu ewu ilera, ti di igbasẹ deede fun ọpọlọpọ awọn eniyan kii ṣe ni Orilẹ Amẹrika, ṣugbọn ni agbaye.
Lakoko ti a ti sọ iyọ ti a fi sinu omi fun ọdunrun ọdun, fifi iodine si iyọ tabili jẹ iṣẹ ti o gbẹkẹle, ati awọn ipa ti lilo iyọ iyọsi ti a ti ṣe akiyesi ni sisun si ori olutọju, ipo ti o ni irun tairoduu ti o nwaye, ati awọn miiran ti o kere ju awọn iṣoro, bii infertility ati paapa aibirin ibimọ.
Awọn obirin ti o jẹ alaini alamọ ara ni akoko ti o nira pupọ lati loyun
Nitoripe ara eda eniyan ko ni ipilẹ amin, ati tairodu nilo awọn nkan ti o wa ni erupe ile lati ṣiṣẹ daradara, awọn ile-iṣẹ ijọba ati awọn onimo ijinlẹ imọ ṣaaju ki Ogun Agbaye Mo ti wa ọna lati fi awọn iodine kun si awọn ounjẹ eniyan. Wọn pinnu pe iyọ-nkan ti o wa lori fere tabili gbogbo eniyan-jẹ ọna ti o dara julọ lati gba awọn Amẹrika si ingid iodine.
Ifihan ti Iyọ Iodized
Awọn apoti akọkọ ti iyo iodized, ti Morton Salt Co., ti o ṣe lori awọn igbesilẹ fifuyẹ ni Michigan ni May 1, 1924. Michigan jẹ ọkan ninu awọn nọmba Midwest ni eyiti a npe ni "Goiter Belt". Awọn Michiganians ko ni pato gba ọja titun naa, ati awọn eniyan ni awọn agbegbe ti o wa nitosi ti o tun fi awọn ifarahan giga ti goiter ko ṣubu lori bandwagon iyọ iyọdiiran. Ijoba apapo kọ igbiyanju lati ṣe dandan iyọ iyọdi, ati paapaa loni ko si ibeere pe America n ra tabi jẹ iyọ iodized.
Sibẹsibẹ, nọmba ti awọn olutọju ti o lọ silẹ lẹkun lẹhin lẹhin iyọ iodized wa di.
Okun Iyọ
Kini o jẹ iyọ omi okun? Ọpọlọpọ iyọ iṣowo ni a ṣe lati iyo apata ti o wa lati awọn mines iyo. Ṣugbọn iyọ omi, ti a ti ni ikore nipasẹ evaporating adagun ti omi omi, jẹ ẹya iyasọtọ ti iyasọtọ ti iyo.
Chemically, iyọ okun ati iyọ gilasi jẹ kanna, ati iodine ko waye ni tiwa ni boya ọkan. Diẹ ninu awọn oluipeseja fi iodine si iyọ okun, gẹgẹ bi wọn ṣe fun iyọ iodized eleyi. Ṣayẹwo ṣayẹwo aami naa lati rii daju.
Awọn iyipada Ti Nbẹrẹ
Iyipada ninu awọn ounjẹ Amẹrika ti dinku ni ye lati gbekele iyọ ti iodized fun iodine. Je sushi ? Nibẹ ni opolopo ti iodine ni wipe wrapper sweep ti o sopọ rẹ iresi ati eja. Ọrọ ti eja, cod, ati ẹhin , paapaa ẹhin ti a fi sinu ṣiṣi, ni ọpọlọpọ awọn iodine. Eso ati awọn eja miiran jẹ awọn orisun ti o dara julọ fun nkan ti o wa ni erupe ile. Awọn oṣuwọn ti ko niiyẹ ti o le fi iodine kun si ounjẹ rẹ, ti o dinku sibẹ fun iyọ iyọdi.
Iyoku ti Agbaye
Lakoko ti awọn Amẹrika ti ni iyọọda ti awọn iyọdi ti o wa pẹlu iyọ iyo tabili, iyokù agbaye dabi pe wọn ti lọ sinu ibudo iyọ iodi-paapaa awọn orilẹ-ede ti o ni owo kekere ati ti o kere julọ ni South America, agbegbe Soviet atijọ, ati Afirika. Ko yanilenu, awọn orilẹ-ede wọnyi tun ni awọn nọmba nla ti awọn eniyan ti o jiya lati goiter.
Italy ati Spain ni awọn ofin lori awọn iwe ti o nilo iyo iyọdi, ṣugbọn imudaniloju jẹ lax.