Awọn ẹiyẹ ẹyẹ ti a ti wẹ ni agbẹri ti o dara julọ lori ohunelo ti ohun elo afẹfẹ. Ṣe awọn wọnyi lẹhin Ọjọ St. Patrick nigbati o ba ti gba eran malu ti a gbìn, tabi o kan nigbakugba nigbati o ba fẹ ohunelo ti o dara fun idanilaraya. Ti o ba ni irugbin poteto ati eso kabeeji lati ọjọ St. Patrick, lo wọn dipo eso kabeeji ati awọn poteto tutu; o kan Cook pẹlu awọn alubosa fun iṣẹju 1 si 2 lati ooru nipasẹ ṣaaju ki o to tẹsiwaju pẹlu ohunelo.
Awọn iyipo irun jẹ apẹja ti o ni imọran lati China. Awọn ohun elo ti o wa ni ẹja, ti o le wa ni pato nipa eyikeyi itaja itaja, ti wa ni kikun pẹlu adalu adalu, lẹhinna ti yiyi ati ti a fi ipari pẹlu omi. Awọn iyipo kekere ti wa ni sisun nigbagbogbo, ṣugbọn wọn le tun yan, titi ti o fi n ṣe itun ati ti brown. Fun idi kan iru iru ohunelo yii ni orukọ rere fun jijera, ṣugbọn awọn ẹyin ti o wa ni o rọrun pupọ lati ṣe.
Awọn iyipo ti wa ni a fi pẹlu diẹ ninu awọn iru ti dipping obe. Awọn igbasilẹ obe jẹ ṣe ti eweko tabi kan apapo ti sauces ati ewebe. Fun ohunelo yii, Ọja ti o wa ni ẹgbẹrun ọdun ṣe iyipada ti o dara, ti o si ṣe igbadun awọn ohun ti o jẹun ti eran malu ati eso ẹyin oyinbo kikun.
Ohun ti O nilo
- 1 tablespoon bota
- 1 alubosa (finely ge)
- 2 awọn ododo cloves (minced)
- 1 ago eso kabeeji (finely ge)
- 1 ago tio tutunini hash brown poteto (thawed)
- 1 ago iyẹfun ti a ma ti wẹ (finely ge)
- 2 tablespoons Dijon tabi eweko ofeefee
- Tisọ iyo iyo ata lati ṣe itọwo
- 8 (7 si 8-inch) ẹyin eerun eerun ọja
- 2 epo-ounjẹ tabili tablespoons
- Garnish: Pọpọrún Dipo agbọn
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ni alabọde alabọde, yo bota naa lori ooru alabọde.
2. Fi alubosa ati ata ilẹ kun bota; sauté ati ki o mu fun iṣẹju 4. Fi eso kabeeji kun; Cook ati ki o aruwo fun iṣẹju 3. Lẹhinna fi awọn poteto naa kun; ṣeun ati ki o bori titi ti eso kabeeji ati awọn poteto tutu, to to iṣẹju 5 si 7.
3. Wọle ninu eran malu ati eweko ati ki o yọ pan kuro ninu ooru.
4. Akoko igbadun lati ṣe itọwo pẹlu iyo ati ata; yọ àgbáye naa si ọpọn alabọde ki o jẹ ki itura fun iṣẹju 15.
O le ṣe awọn kikun ni iwaju ti akoko titi di aaye yii; bo ati ki o firiyẹ titi di ọjọ meji.
5. Ṣafihan awọn adiro si iwọn ọgọrun F.
6. Fi awọn ohun ti n ṣafihan awọn ọmọ inu ẹyin si oju-iṣẹ. Pin pipin idapọpọ laarin awọn ohun ọṣọ, nipa lilo ọsẹ kan tabi meji ti kikun fun ọkọọkan. Fẹlẹ awọn egbegbe ti awọn apoti pẹlu omi. Fọọkan igun kan lori itẹju, lẹhinna ni agbo ni awọn ẹgbẹ ki o si gbe soke.
7. Gbiyanju awọn ẹyin kekere ti n ṣawari pẹlu epo Ewebe ati gbe lori apoti kukisi kan.
8. Ṣiṣe fun iṣẹju 18 si 21 titi ti o fi n ṣe ayọ ati ti brown . Ṣe iṣẹ pẹlu ẹgbẹrun Ọṣọ ibusun fun sisun.