Tzatziki jẹ ẹja Gẹẹsi ibile kan, a maa n ṣe pẹlu ounjẹ ni ibẹrẹ ti ounjẹ, tabi lo bi idọti lori awọn ounjẹ ipanu tabi awọn gyros. Eyi ṣe ohunelo ti a le ṣe pẹlu boya soy tabi agbon ti kii ṣe wara wara ati ọpọlọpọ awọn ti a fi mint ge titun fun awọn toonu ti igbadun titun. O ko ni lati fi irufẹ ayanfẹ yii silẹ; o ni lati yọkura yogurt ti o wa fun alai-oyinbo ti ko ni laikọ.
Ti o ba dagba cucumbers ati Mint ti ara rẹ, o le lo wọn fun ohunelo yii ati ki o gbadun o gẹgẹ bi apakan ti ọsan ọgba ọgba ooru rẹ.
O le sin tzatziki pẹlu akara pita tabi awọn eerun pita gege bi ohun elo, tabi ṣiṣẹ pẹlu awọn hummus ti ile ati baba ghanoush gẹgẹ bi ara kan ti Aarin Ila-oorun. O tun jẹ ki itankale nla lori awọn ounjẹ ipanu, nitorina ṣe ayẹwo pẹlu awọn ounjẹ miiran lori awọn ounjẹ ipanu .
Ohun ti O nilo
- 2 agolo alawọ ewe soy (tabi wara-wara ti ko ni wara)
- 2 cucumbers (peeled ati diced kekere)
- 3 awọn ododo cloves (minced)
- 3 T. lemon oje (alabapade jẹ ti o dara julọ)
- 1 T. epo olifi
- Tisọ iyo iyo ata (lati lenu)
- 1 T. Mint leaves (titun ti a ge)
- 1/4 tsp. paprika
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe awọn cucumbers. O le fẹ pe awọn cucumbers ṣaaju ki o to ṣẹ wọn, paapaa ti o ba ni ipọnju ti o pe awọn koriko kukumba. Bakannaa, ti o ba nlo cucumbers supermarket, diẹ ninu awọn ni opolopo epo-eti lori awọ ara ti kii ṣe digestible. Bakannaa, o le fẹ sọ eyikeyi awọn irugbin ti o tobi ju.
- Lati ṣe omi kekere ti o ti pari ti ẹmi, jẹ daju pe ṣiṣan bi oje pupọ lati cucumbers bi o ti ṣee ṣe ṣaaju ki o to dapọ pẹlu awọn eroja miiran. O le fẹ fun wọn ni fifun daradara pẹlu ọwọ rẹ. Ilana miiran jẹ lati iyọ wọn, jẹ ki wọn joko fun bit, ki o si fa omi diẹ sii.
- Peeli ati ki o mince awọn ata ilẹ.
- Gbẹ awọn leaves mint.
- Ilọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan kan: darapọ awọn wara, cucumbers diced, ata ilẹ, lẹmọọn lemon, epo olifi, iyo ati ata, mint ati paprika titun, sisọ daradara lati darapo.
- Tẹlẹ ni tzatziki ni firiji fun o kere wakati kan šaaju ki o to sin lati jẹ ki awọn eroja ṣepọ.
- Lenu, ki o ṣatunṣe awọn akoko lati ṣe itọwo. Fun gbogbo rẹ ni igbiyanju rirọ tun pada ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Bayi o le sin tabi lo tzatziki ni ọna pupọ. O le jẹ ibọri itura kan lati sin pẹlu pita tabi awọn eerun gẹgẹbi ipanu, nla fun ooru lori patio tabi ni adagun. O gbadun o bi ara kan gyro vegetarian tabi awọn ounjẹ ipanu miiran.
Ti o ba fẹ ṣe ounjẹ Aringbungbun Arin oorun, fi pẹlu awọn ẹya miiran ti o jẹun ti awọn ounjẹ ibile:
Easy Vegan Baba Ghanoush Recipe : Yi ohunelo ododo ohunelo lo nikan marun eroja ati ki o jẹ apakan kan ti ibile Aringbungbun oorun itankale.
Vegan Garlic Hummus Recipe: Gbadun hummus yi rọrun pẹlu kan illa ti turari ati ewebe.
Awọ irun koriko ti o jẹ koriko-Free Humpy-Free : Ti o ba nwo awọn sanra ati awọn kalori, gbiyanju irufẹ hummus yi lai tahini.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 82 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 8 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 51 mg |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 3 g |