Eyi ni ohunelo alikama ti ajẹmisi ti orilẹ-ede ti atijọ ti o jẹ igbasilẹ fun adẹtẹ sisun ti adiye, ṣugbọn o tun jẹ iyanu ti o wa lori awọn ounjẹ akara oyinbo fun ounjẹ ounjẹ pupọ kan.
Ohun ti O nilo
- 4 soseji ounjẹ (ẹran ẹlẹdẹ, tabi alaiṣusi alade ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu nkan ti a yọ kuro)
- 3 alubosa alabọde (alubosa alawọ ewe, awọn ẹya ina ti a ge, awọn ẹya alawọ ewe ti a ge wẹwẹ ati ti o wa ni ipamọ)
- 3 tablespoons bota
- 1/4 ago iyẹfun (gbogbo-idi)
- 2 1/2 agolo wara (tutu)
- 1 pinki iyo (lati lenu)
- 1 pin dudu dudu (ilẹ titun, lati lenu)
- Cayenne 1 pin
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiṣere alawọ ewe ni soseji ni alabọde saucepan lori alabọde ooru. Bi o ṣe n ṣeun, fọ eran naa sinu awọn ege kekere pupọ pẹlu kan sibi igi. Fi awọn ẹya ina ti alawọ ewe alubosa ati bota; saute fun iṣẹju diẹ, titi ti awọn alubosa yoo fi kọja,
- Tún ninu iyẹfun ki o si ṣe itọju adalu pasty fun iṣẹju 3. Whisk ni awọ tutu tutu titi di igba ti o ba ni idapo. Awọn gravy yoo thicken bi o ti wa soke lati kan simmer. Nigbati o ba ṣe simmers, dinku ooru si isalẹ ki o si ṣe itọlẹ, sisọ ni lẹẹkọọkan, fun iṣẹju 15. Ṣaaju ki o to sin, akoko pẹlu iyo, ata, ati cayenne lati lenu.
Akiyesi: awọn sisanra ti gravy yi ni a ṣe atunṣe ni kiakia nipa fifi afikun sisun ti wara si opin ti ilana sise. Fun ẹya afikun ti ikede, dinku wara nipasẹ 1/2 ago.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 58 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 9 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 115 mg |
| Awọn carbohydrates | 4 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 2 g |