Eyi pẹlu eso oyinbo ti o tobi pupọ pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ ipinnu ti o dara julọ fun apẹja ounjẹ ale ojo isinmi, Ọjọ Ọdun Titun , tabi ounjẹ ẹbi ojoojumọ. Tabi sin iṣẹ rẹ pẹlu ounjẹ ọjọ St. Patrick . Ko nilo pataki apẹrẹ; o kan ṣẹ ati ẹran ẹran ara ẹlẹdẹ ati alubosa, gige eso kabeeji, lẹhinna simmer awọn satelaiti fun iṣẹju 20 ni agbọn tabi omi. Iyen ni gbogbo wa!
Fun afikun awọ ati awọn ounjẹ jẹ afikun ife kan tabi meji ti kale kale sinu eso kabeeji. Awọn irugbin Caraway ni afikun eso kabeeji ṣe daradara bi daradara. Fi kan tablespoon tabi meji ninu awọn irugbin ti o ba fẹ.
Awọn eso kabeeji ati ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ ipinnu ti o rọrun ti awọn eroja ṣugbọn awọn apopọ awọn ohun ti adun. Ṣe iṣẹ yii pẹlu ẹja nla kan, pẹlu ẹran ẹlẹdẹ , adie, tabi eran malu .
Ohun ti O nilo
- 6 awọn ẹran ẹlẹdẹ (nipọn, nipa iwọn 6 si 8)
- 1 alubosa nla
- 1 orisun alabọde ti eso kabeeji (nipa 2 poun)
- 1/2 ago
- adiye adie (tabi bi o ṣe nilo, ti ko ni itọsi tabi iṣuu soda)
- Sisọ Kosher ati ata dudu, lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣẹ awọn awọn ẹran ara ẹlẹdẹ sinu awọn ege 1-inch.
- Peeli awọn alubosa ati ki o gige o laibikita; gbe segbe.
- Ni agbọn Dutch ti o tobi tabi ibiti o ti sọ jinlẹ, tẹ ẹran ara ẹlẹdẹ ti o jẹun titi o ti ni kikun ni sisun ṣugbọn kii ṣe itọju. Pẹlu sisun slotted, yọ awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ si awọn toweli iwe si sisan; gbe segbe. Fi diẹ sii 2 tablespoons ti awọn ẹran ara ẹlẹdẹ awakọ ninu ikoko.
- Fi alubosa ti a ge si ẹranko ti ẹran ara ati ki o ṣe ounjẹ lori ooru alabọde titi tutu tutu ati ti o ni irọrun, ni igbiyanju nigbagbogbo. Igbese yii yoo gba to iṣẹju 4 si 5.
- Ṣipa gige eso kabeeji. Fi eso kabeeji ti a ti ge si alubosa browned ati ki o fi 1/2 ago ti adiye adie.
- Bo ikoko ni wiwọ ati dinku ooru si kekere. Simmer fun iṣẹju 15. Fi diẹ ẹ sii omi tabi omi, bi o ti nilo, ki o si ṣe fun wiwa fun iṣẹju 5 si 10, tabi titi ti eso kabeeji tutu. Fi awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ sii ki o si mu. O gbona nipasẹ ki o sin.
Italolobo ati iyatọ
- Lati gige ori eso kabeeji, ṣeto si ori ori rẹ lori igi ikunku; pin bi o ti wa sinu merin. Yọ to mojuto ati ki o si jẹ ki o pin si awọn ila ila 1/2-inch. Gbẹ awọn ila, ti o ba fẹ. Ori akọle ti eso kabeeji ṣe iwontunwọnwọn poun 2 poun ati pe yoo fun ọ ni iwọn to 8 si 10 agolo ti a ko ge tabi ti a kọn.
- Ẹjẹ Aranirun Ewe - Rọpo ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu ẹran ara koriko tabi ki o fi ẹran ara ẹlẹdẹ silẹ ki o si gbe alubosa ni epo epo. Lo broth broth tabi omi dipo adiye adie.
- Fun ikede ti o fẹẹrẹfẹ, lo ẹran ara ẹlẹdẹ kekere tabi paarọ rẹ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ Tọki.
- Dipo lilo ẹran ara ẹlẹdẹ, ṣafọ awọn alubosa ni 2 tablespoons ti bota ati ki o si fi diced leftover ham , soseji fagile, tabi oyin ti a gbin si eso kabeeji nipa iṣẹju 10 ṣaaju ki awọn satelaiti ti šetan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 259 |
| Ọra pupọ | 16 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Iṣuu soda | 862 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 18 g |