Ti o ni ẹwà awọ ti o mu ki radicchio bẹ lẹwa wa pẹlu kan famously kikun eti. Awọn eniyan maa nfẹ lati fẹràn tabi korira iyọọda pato. Fun awọn ti o rii pe o ni agbara ṣugbọn diẹ diẹ, mọ pe fifunni gbigbọn ṣe afẹfẹ kikoro naa daradara (bi a ṣe nyọ ).
Siséeded radicchio le jẹ rọrun, ṣugbọn o kún fun adun, ti o ni awọn ohun elo ti o ni itẹlọrun daradara paapaa nigba ti a ti ni kikun ni kikun, o si ṣe apẹrẹ ẹgbẹ ti o dara julọ fun awọn ounjẹ ọlọrọ. Gbiyanju o pẹlu ẹyẹ ọgbẹ tabi awọn idẹ. O tun jẹ igbadun ti o lagbara pẹlu adie adiro.
Eyi ṣe ohunelo ti o rọrun julo-o jẹ ilana ti o dara bi ohunelo-lero ọfẹ lati gussy o soke bi o ti yẹ dada, tabi ṣayẹwo awọn imọran fun awọn afikun ati awọn iyatọ ni isalẹ ti ohunelo.
Ohun ti O nilo
- 1 ori radicchio
- 2 tablespoons
- afikun opo epo olifi
- 1/4 teaspoon iyo iyọ omi okun
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbanu kuro ki o si yọ eyikeyi apakan brown ti ipari ipari ti radicchio. Ti awọn oju ita ba wo oju kan ti o lu soke, lero ọfẹ lati yọ kuro ki o si sọ wọn kuro. Ge ori ori radicchio si awọn ipele, ge kuro ki o si sọ awọn ti o ni pataki kuro ni mẹẹdogun mẹẹdogun, ki o si ge awọn igun naa sinu awọn iparawọn. Lati tọju awọn ohun bi lẹwa bi o ti ṣee ṣe, ro pe ki o fi awọn ege naa silẹ ni ọna ti o tobi.
- O gbona kan nla frying pan tabi mu pan lori alabọde-giga ooru. Fi epo kun. Rọ lati sọ awọ. Fi radicchio kun, kí wọn pẹlu iyọ, ki o si mu ki o mu awọn leaves pẹlu epo. Cook, saropo titi di igba ti radicchio jẹ tutu si aisan ati bẹrẹ si brown nikan kan bit, nipa iṣẹju 8.
- Gbe gbigbọn lọ si apẹja ti o wa tabi awọn apejuwe ẹni kọọkan. Wọ pẹlu diẹ iyo lati lenu, ti o ba fẹ. Sin gbona, gbona, tabi ni otutu otutu.
Awọn iyatọ
- Ṣaaju ki o to fi iyọdi han, ṣaṣedede sliced tabi ti a fi ge ṣan ti ata ilẹ ni pan. Ṣiṣara ati fi awọn iṣeduro kun lẹsẹkẹsẹ tabi, fun adun diẹ sii, jẹ ki ata ilẹ tan wura ṣaaju ki o to ṣafihan radicchio.
- Ṣe alaye fun kikoro naa nipa fifọ ni gbigbọn kan ti a ti ge wẹwẹ tabi meji lori alabọde kekere-kekere ṣaaju ki o to ni ilọsiwaju.
- Fikun iyẹfun ti awọn ewebe titun-iyẹfun basilade tabi diẹ ninu awọn rosemary tabi nìkan diẹ diẹ ninu awọn parsley-ṣaaju ki o to ṣiṣẹ fun awọn ti o burst ti ina, adun ti adun lodi si lenu to lagbara ti radicchio.
- Brown nipa 1 iwon haunsi ti pancetta tabi ẹran ara ẹlẹdẹ daradara ni epo ṣaaju ki o to fi iyọ si pan fun didun ti onjẹ si satelaiti (o jẹ ọna ti o rọrun lati gba awọn eniyan lati gbiyanju ẹyẹ kan: fi ẹran ara ẹlẹdẹ kun).
- Tii kikoro ti radicchio ani diẹ sii nipa jipọ o pẹlu diẹ ninu kale, ti o ṣe pe o ni iyọ daradara ati fifi awọn awọ alawọ ewe ti o mọ julọ ti awọn "ọya" ṣan.
- Wakọ ni radicchio pẹlu diẹ ninu awọn basil pesto tabi eweko alawọ miran -alawọ ewe jẹ ki o lẹwa ati ki o dun.
- Ṣẹda kan diẹ ninu awọn ọrọ ati ki o oke ti awọn radicchio pẹlu kan pé kí wọn ti awọn walnuts toasted fun kikorò gidigidi tabi awọn Pine eso fun ẹya ti o dara ju.
- Agbara ti o lagbara ti radicchio le duro si awọn ẹfọ-oyinbo-ti o ba ṣe ipinnu lati sin o gbona tabi ni otutu otutu, gbiyanju lati fi i ṣiṣẹ pẹlu awọn diẹ ti awọn alamu ti warankasi fun iru iriri oriṣiriṣi oriṣiriṣi.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 62 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 148 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 0 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |