Bọtini-paste ti basil, ata ilẹ, awọn ege pine, warankasi, ati diẹ awọn ẹrọ orin miiran-ti wa ni deede wa tẹlẹ. Ṣugbọn ko si ohun elo ti o ni iṣiro ti nkan ti o jẹ alawọ ti o le mu abẹla kan si paarọ pesto. Nigbati basil ba bẹrẹ si nyara ni ọgba rẹ tabi ni ọja, bẹrẹ ṣiṣe pesto. Lọgan ti o ba ni pesto ti o ni ile ti o ni ile, sin o lori pasita ti o fẹ, lo o bi fibọ, gbiyanju o lori poteto ti a pọn, tabi ṣawari lori awọn ẹfọ ti a ti mọ. Wo Awọn ọna lati Lo Pesto fun awọn ero diẹ sii.
Akiyesi: Bọsile basil (Igbese 1) jẹ aṣayan gbogbo, ṣugbọn ṣe idaniloju pe pesto duro ni imọlẹ, imọlẹ alawọ ewe ju titan dudu nigbati a firiji tabi tio tutun. Yep, pesto ṣe atunṣe pupọ daradara, o jẹ itọju gidi ni igba otutu ti igba otutu.
Ohun ti O nilo
- 2 bunches
- Basil (nipa 5 agolo leaves basil tuntun)
- 4 cloves ata ilẹ
- 1/2 ago
- olifi epo (afikun wundia)
- 2 tablespoons
- lemon oje
- 1/4 teaspoon iyọ (iyo iyọ daradara, ati siwaju sii lati lenu ati iyọ fun omi ti ko nipọn)
- 1/4 ago awọn ege pine
- 1/2 ago warankasi (igbasilẹ Parmesan tabi omiran ti atijọ)
- 1/2 ago omi (ko gbona)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ti o ba yan, ṣugbọn o ntọju alawọ ewe pesto: Mu ikoko nla ti omi wá si sise. Fi iyọ to nipọn jẹ ki o jẹ iyọ salty. Ṣetan ekan nla ti yinyin omi. Fi awọn leaves basil wa ninu omi ti a fi omi tutu. Cook 30 -aaya, ṣiṣan (tabi lo sibi ti a fi slotted lati ṣe ẹlẹsẹ jade ti o ba n ṣiṣẹ ni awọn ipele), ki o si fi awọn basilini sinu omi omiran lẹsẹkẹsẹ. Pa awọn basil ṣan ni ayika titi ti wọn yoo fi tutu patapata. Sisan ati, lilo ọwọ rẹ, fun pọ bi omi pupọ ti o le lati awọn leaves basil. Ṣe ibinu nihinyi ki o si rọra lile.
- Peeli ati ki o ṣe awọn ohun elo ti o ni awọn ododo. Fi Basil, ata ilẹ, epo olifi, ọti-lemon, ati iyọ ni nkan ti o fẹrẹẹjẹ tabi ounjẹ ounjẹ. * Whirl titi o fi di mimọ patapata, ti o ṣubu awọn ẹgbẹ bi o ṣe pataki lati tọju iṣọkan adalu. Fi kun si omi 1/2 ago lati tọju idapọpọ ati adalu (adikun epo diẹ yoo ṣe ipilẹ ọra ati pe o le ṣe yatọ nigbati o ba n sin ọ).
- Fi awọn eso pine ati warankasi ati pulse titi ti a fi ge ati daradara dapọ. Ṣiṣẹ pẹlu pasita tabi itaja, ti a bo ati ki o ṣinṣin titi di ọsẹ kan tabi tio tutunini titi di osu mẹfa.
* O le gba ibile, ki o lo amọ ati pestle dipo: lo ohun nla kan, ṣiṣẹ ata ilẹ ati iyọ papọ ṣaaju ki o to fi basil ṣe, ṣiṣẹ pe ni itumọ ti lẹẹ kan, ati lẹhinna fifi ounjẹ lẹmọọn ati epo olifi; bi pẹlu ọna idapọmọra, awọn eso pine ati Parmesan lọ nihin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 616 |
| Ọra pupọ | 41 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 24 g |
| Cholesterol | 16 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 313 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 56 g |
| Fiber ti Dietary | 35 g |
| Amuaradagba | 28 g |