Cola n ṣe irọra nla, paapa fun eran malu, ati paapa fun brisket. Ẹmi ni inu cola n ṣe itọju eran ati didun ṣe igbadun adun. Yi marinade brisket yika ti o jade pẹlu ata ilẹ kekere kan, diẹ ninu awọn epo lati ṣe idiwọ awọn acid ati diẹ ninu awọn obe Worcestershire fun igbadun afikun ati pe o ni omi marinade ti o ni irun nla .
Ohun ti O nilo
- 2 8-ounce agolo cola (kii ṣe ounjẹ)
- 1/4 ago
- epo olifi
- 1/4 ago Worcestershire obe
- 3 awọn ododo cloves (minced)
- 1 tablespoon iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
1. Darapọ gbogbo awọn eroja ki o si dapọ titi ti iyọ fi pari patapata. Eyi mu ki o to marinade fun kekere kan, nitorina o le nilo lati ṣe atunṣe ohunelo naa. Gbe brisket ni apẹrẹ nla jinna. Bo pẹlu marinade ati ki o firiyẹ moju si wakati mejila.
2. Ti o ba ṣe awọn marinade niwaju akoko, tọju ninu apo ti afẹfẹ ni firiji fun ọsẹ mẹta lẹhin igbaradi. Ṣaaju lilo, jẹ ki marinade joko yara otutu fun o kere iṣẹju 20.