Top 10 Awọn ibaraẹnisọrọ West Indian Eroja

Awọn ohun elo kan wa ti a le rii ni gbogbo ibi idana Karibeani. Sibẹsibẹ, awọn iyatọ wa ti o da lori ipa aṣa lori awọn orilẹ-ede kọọkan. Fun apẹrẹ, ni Ilu Jamaica, Guyana ati Tunisia ati Tobago, eroja pataki yoo jẹ eruku curry; fun awọn orilẹ-ede miiran, Bay leaves ati ki o si dahùn o pasita jẹ kan gbọdọ.

Àtòkọ awọn ohun elo ti o wa tẹlẹ, sibẹsibẹ, iwọ yoo ri ni gbogbo awọn ile-iṣẹ West Indian paapaa lai ṣe agbekalẹ rẹ. Awọn eroja wọnyi wa ni oke ti akojọ iṣowo; awọn wọnyi ni awọn eroja ti o fun onje naa ni idunnu ara oto ati lati pese bọtini si ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti oorun West India.

• 01 ti 10

  Akoko Igba Irẹdanu Ewe

  Eyi jẹ ipopọ ti awọn ewebe tutu, alubosa, ata ilẹ ati awọn ata gbona. Ti o da lori orilẹ-ede wo ni o wa, ilẹ awọn turari bi cloves, allspice ati eso igi gbigbẹ oloorun ti wa ni afikun si adalu ati ki o funni ni idunnu ọtọ. Eyi ni adalu eweko ni a lo lati akoko eja, adie ati eran fun frying, stewing, baking tabi roasting. O tun ti lo bi ipilẹ kan, a sọ ọ sinu epo ti o gbona lati ṣe ẹfọ ẹfọ.

• 02 ti 10

  Awọn oyin gbigbẹ

  Oyo ti o ni Ice Scotland jẹ ounjẹ ti o fẹran nigbati o ba n ṣe onjewiwa Karibeani. Wọn ti lo lati ṣe awọn oyinbo ti o wa ni Iwọ-oorun Iwọ-oorun . Tẹle ọna asopọ yii lati wa bi o ṣe le ṣakoso ooru nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu awọn Bonnets Scotch.

• 03 ti 10

  Awọn iyatọ

  A lo awọn oriṣiriṣi ni apapo pẹlu iyọ lati wẹ / mọ ẹja, eran ati adie. Oje orombo wewe ati iyọ ni a fi kun si eroja, jẹ ki o si rin daradara ni omi ṣaaju lilo.

  Oṣuwọn orombo wewe titun ni a tun lo bi ipilẹ ninu awọn pickles. Ni ọjọ gbigbona, awọn ẹrún lemonade ni a ṣe pẹlu oje orombo wewe tuntun, omi, suga ati fọọmu fanila.

• 04 ti 10

  Iyọ Ọdun

  Awọn ohun elo ẹlẹdẹ ati awọn ti a fi salted ti lo si awọn ounjẹ adun ati si akoko (iyọ) ounje. Ajẹ eran ti o le ṣee lo ni awọn soups, awọn wiwa ati awọn iresi n ṣe awopọ. Mọ bi o ṣe le ṣun pẹlu ẹran iyọ .

• 05 ti 10

  Awọn Ewa Pia ati Awọn Ewa

  Awọn Ewa Pigeon, awọn ewa awọn aini, awọn ewa dudu dudu ati awọn alawọ ewe apejọ alawọ ati alawọ ewe jẹ awọn ẹfọ ti o wọpọ julọ ni Caribbean. Wọn ti lo lati ṣe awọn iresi ati awọn Ewa, awọn ẹbẹ ti a gbin ati awọn iresi kan-ikoko kan bi Pelau ati Cook-up Rice.

• 06 ti 10

  Iresi

  Iresi jẹ apẹrẹ ati pe a ti ṣeun ni ojoojumọ. O ti wa ni išẹ bi iresi ati awọn oyin tabi ti o jinna ni kiakia nipa lilo ọna fifun tabi nipasẹ farabale ati fifọ rẹ. Gigun ọkà ti o ni iresi ati awọn iresi funfun ti ọkà pẹ ni awọn ti o wọpọ julọ ti a lo.

  Awọn ounjẹ riz bi Pelau , Rice Fried, Rice-up Rice, Rice Rice ati bẹbẹ lọpọlọpọ ṣe awọn ifarahan lori tabili ounjẹ ni awọn ọsẹ. A tun lo iresi fun awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ .

• 07 ti 10

  Awọn alabọde

  A ti lo awọn aluposa ni awọn igbadun daradara ati awọn ohun elo ti o ṣeun. A ti lo ẹran ti agbon ati wara (squeezed) lati inu ẹran tuntun ti a ti ni. Ati bẹẹni, omi agbon pẹlu. A ṣe agbon agbon ni ojulowo fọọmu rẹ.

• 08 ti 10

  Awọn ipese ilẹ

  Awọn wọnyi ni awọn ẹfọ gbongbo ti o fẹrẹẹri gẹgẹbi awọn ayọkẹlẹ (yucca), awọn poteto ti o nipọn, awọn ohun-ọṣọ, igbẹkẹsẹ ati awọn iparapọ. Mọ bi o ṣe le ṣun pẹlu awọn ẹfọ Gẹẹsi ti awọn ẹfọ yii . Wọn jẹ tutu ati ounjẹ.

• 09 ti 10

  Ikanju

  A ṣe lo awọn ohun elo ti o nipọn lati ṣe awọn igbadun ti o dun ati awọn ounjẹ. Cou-cou (cornmeal ti o jinde kekere ati lọra pẹlu okras - ro polenta) ati awọn fifuyẹ wa ninu awọn ohun elo ti o ṣeun, porridge ati awọn conkies (pudding steamed) wa ninu awọn ọrẹ didùn.

• 10 ti 10

  Bouillon Cubes

  Dipo omi iṣura, awọn cubes bouillon ni a lo lati ṣe igbadun julọ awọn ounjẹ nigbati o ba npa, boya o jẹ ipẹtẹ, obe, obe tabi iresi ati pee.