Eyi jẹ oṣooṣu eweko ti o rọrun ti o rọrun pupọ ti o ṣe itọju ati ṣe afikun adun. O ṣiṣẹ daradara daradara lori ẹran ẹlẹdẹ tabi adie, sibẹsibẹ, o tun le ṣee lo lori awọn ẹfọ tabi awọn ohun elo ti o jẹ ọlọjẹ bi tofu tabi seitan.
Ohun ti O nilo
- 1/3 ago / 80 mL eweko Dijon
- 1/4 ago / 60 mL epo olifi
- 1/4 ago / 60 mL funfun vinegar
- 1 tablespoon / 15 mL gbẹ Seji
- 1 tablespoon / 15 mL gbẹ bay leaves
- 1 clove ata ilẹ (minced)
- 1 teaspoon / 5 mL iyọ
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ata dudu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ilọ pọ mọ eweko ati kikan. Fi awọn ata ilẹ minced, sage ti o gbẹ, leaves leaves, iyo ati ata dudu. Lilo kan whisk, darapọ adalu nigba ti o fi nfi agbara kun epo. Eyi yoo ṣẹda imulsion, idapọ epo sinu awọn eroja ti o ku. Jẹ ki adalu duro fun iṣẹju 5 si 10 ki awọn õrùn le darapọ.
- Lo lẹsẹkẹsẹ tabi tọju ni firiji ni apo to ni afẹfẹ fun to ọjọ marun lẹhin igbaradi.
- Majẹmu Marinate fun wakati 12, adie fun wakati 4 si 8, awọn ẹfọ ati awọn iyọ ti o wa fun awọn oṣuwọn ọdun 30 si 60. Cook bi a ṣe itọsọna.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 378 |
| Ọra pupọ | 29 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 21 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,635 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 27 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 6 g |