Biotilejepe awọn akọle awọn akọle ohun -elo yi fun ifipabanilopo tabi monkfish, o le jẹ gidigidi lati wa ni agbegbe rẹ bi o ti jẹ ni awọn okega ti Northern California! Nitorina, a fi ipapo papo fun awọn monkfish. Ṣe afikun eyikeyi eja funfun to lagbara.
Ohun ti O nilo
- 1 lọla atawo nla
- 1/2 tablespoon lẹmọọn zest
- 2 tablespoons lẹmọọn oje
- iyọ iyọda
- ata ṣan
- 1 ago waini funfun ti o gbẹ
- 1 1/4 lbs. monkfish (tabi ẹja funfun ti o mọ miiran)
- 1/2 ago epo olifi (fun frying, diẹ sii tabi kere si bi o ti nilo)
- 2 tbsp capers
- Eyi je eyi: 1 lẹmọọn (ti ge wẹwẹ, fun didan)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣiṣẹ 4.
Ninu apo nla frying pẹlu ipilẹ to lagbara, eja fry ni iwọn epo olifi 1/4-inch, browning on both sides.
Lakoko ti eja ti wa ni frying, ṣe awọn ẹmọọn lẹmọọn. Grate lemon rind onto a plate. Oje awọn lẹmọọn. Ṣeto mejeji lapapọ.
Peeli ati fifun pa ilẹ-ilẹ ni amọ ati pestle ki o si fi awọn ẹdun lemoni, iyo ati ata ati itọpọ, ṣiṣe kan lẹẹ. Fi ounjẹ lemoni ati aruwo.
Tú awọn obe ọti-waini ati ọti-waini sinu apo frying pẹlu ẹja.
Yọọ ẹja silẹ ki o si jẹ ki simmer lori kekere titi ti a fi dinku din din diẹ.
Fi capers si pan ati ki o aruwo. Paa ooru kuro. Yọ eja kuro lati pan ati gbe si awọn awohan. Spoon obe lori eja ati ki o sin pẹlu iresi tabi awọn poteto sisun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 744 |
| Ọra pupọ | 27 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 20 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 303 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 123 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 2 g |