Idaradi jẹ ipilẹṣẹ fun ohunelo yii, eyi ti o tumọ si pe o jẹ danable, ani fun ibẹrẹ awọn ounjẹ. O kan rii daju lati lo ẹja tuntun, ki o si sọ di mimọ ati ki o gbẹ ni daradara.
O le yi ohunelo naa pada pẹlu lilo awọn akoko ti o yatọ (awọn ata alade jẹ aṣayan ti o dara) ati fifẹ pẹlu ata ilẹ, gegebi cilantro, alubosa alawọ ewe, tabi awọn ohun ti a fi webẹrẹ. O tun le mu Atalẹ fun okun ti o lagbara sii. Ṣe išẹ pẹlu eyikeyi sita-fry sita - Ewebe, eran tabi adie.
Akiyesi: Akoko igbaradi ni akoko akoko omi ati ki o gba pe iwọ yoo pese awọn ohun elo ti o ku ati ṣeto afẹfẹ nigba ti ẹja n ṣakoso.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons salted dudu awọn ewa
- 1 1/2 poun gbogbo ohun tabi tabi
- pupa snapper , daradara ti mọtoto
- 1 teaspoon Atalẹ Atunṣe, Gbẹdi Gbẹ
- 2 epo-ounjẹ tabili tablespoons
- 1 teaspoon ata ilẹ, minced
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon suga
- 1 teaspoon
- soyi obe
- 1/4 teaspoon epo Sesame
- 2
- alubosa alawọ ewe pẹlu lo gbepokini
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan kekere, gbe awọn ewa dudu ati bo pẹlu omi gbona. Mu awọn ewa fun fun iṣẹju 2 lati yọ iyọ iyọ.
- Yọ awọn ewa kuro ninu omi, ki o ṣan ati ki o ṣigbẹ daradara.
- Mu awọn ẹja kọja diẹ ni igba mẹta ni ẹgbẹ kọọkan.
- Ni ekan kekere kan, ṣe apẹpọ atalẹ, epo epo, awọn ewa dudu, ata ilẹ, iyọ, suga, soy sauce ati epo epo. Kọ awọn iho ati ita ti ẹja pẹlu adalu. Bo ki o si ṣaaro iṣẹju 30 tabi ju bẹẹ lọ.
- Gbẹ alubosa alawọ ni awọn igbọnwọ 2-inch; yan ni gigun sinu awọn ila ti o dara. Gbe ninu ekan kan pẹlu omi omi lati bo; jẹ ki duro iṣẹju mẹwa 10, tabi titi awọn ila yoo fi ṣii.
- Fi ẹja naa sori apẹrẹ awọ-oorun (wo akọsilẹ ni isalẹ). Fi awo naa sori apata kan ni steamer kan, ideri, ki o si n lọ si wẹ lori omi ti a fi omi tutu titi ti awọn ẹja eja le ni irọrun pẹlu orita, nipa iṣẹju 10. (Fi omi tutu ti o ba wulo). Garnish pẹlu alubosa alawọ ewe.
Akiyesi: Ti o ba fẹ lati yan ẹja yii ni ibi-onita-inofu, bo eja pẹlu ṣiṣu ṣiṣu lori ohun elo onifirowefu ati ki o yan fun iṣẹju 3 ni giga. Jẹ ki duro fun iṣẹju meji ki o yi yiyara pada. Tii afikun iṣẹju meji diẹ si giga.
Ohunelo ti a ṣe atunṣe pẹlu igbanilaaye lati Ojoojumọ Kannada Ọna: Awọn ilana Ilana ati Iyanjẹ lati awọn Ọja Leann Chin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 249 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 396 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 155 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 28 g |