Ricotta jẹ ẹya eroja pataki ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ Italian, ṣugbọn o ma n pari pẹlu koriko ti a ko lo nigba ti o ṣe awọn ẹya kekere ti ohunelo kan, o kan fun meji. Blueberry ricotta muffins jẹ ọna ti o dara julọ lati lo pe fifun ni ricotta soke. Yi ohunelo mu ki iyanu mu muffins ti o ni kan ti o dara selifu aye; wọn yoo ṣiṣe ni ọjọ meji si ọjọ mẹta ṣaaju ki wọn bẹrẹ si lọ pẹlẹbẹ ati ki o din daradara. Blueberries jẹ itọju ooru, ni akoko ni Keje ati Oṣù Kẹjọ, ti o da lori ibi ti o n gbe. O tun le lo awọn blueberries dudu - lo wọn ni gígùn lati inu firisa, ti a ko si. Yi ohunelo ti da lori ọkan ti a gbejade lori aaye ayelujara Ciao Florentina.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 agolo iyẹfun
- 3/4 ago suga
- 2 teaspoons yan lulú
- 1/2 teaspoon iyọ okun
- 3/4 ago waini-ricotta (ricotta kikun-sanra jẹ ti o dara julọ)
- 1/3 ago epo canola
- 5 tablespoons wara (gbogbo)
- 1 ẹyin
- 2 teaspoons fanila jade
- 1 ago blueberries (titun)
Bawo ni lati Ṣe O
- Yọọ adiro si 375 F ki o si fun ọ ni awo panṣaga 12-ago pẹlu epo epo.
- Illa awọn iyẹfun, suga, sise ati ki o yan iyọ ni iyo nla kan.
- Whisk pọ ni ricotta, epo, wara, ẹyin ati fanila. Lo spatula kan mu awọn eroja omi sinu awọn eroja ti o gbẹ. Ṣọra ki o maṣe dapọ.
- Gigun ninu awọn buluu, ki o si kún awọn agogo muffin mẹta mẹta ninu ọna ti o kún.
- Ṣeki fun iṣẹju 20 tabi titi ti onikaluku fi sii ni aarin ọkan muffin ba jade.
- Ṣe itanna pan lori okun ti waya fun iṣẹju 10. Pa ogiri naa pada si isalẹ ati awọn muffins yoo yọ jade nigbati o ba ṣetan lati sin.
Nipa akara oyinbo Ricotta
Awọn ricotta Itali ti ṣe lati inu irun ti malu, agutan tabi ewúrẹ ewúrẹ ti o jẹ abajade ti sise warankasi. Ricotta lo ni cheesecake, awọn kuki, ati cannoli. O jẹ orisun fun apẹrẹ kan ti o rọrun nigbati awọn strawberries, awọn shavings chocolate, pistachios, suga tabi eso igi gbigbẹ oloorun ti wa ni ariwo. Ọpọlọpọ ninu awọn eroja wọnyi le tun darapọ pẹlu ricotta fun ẹbun atẹda. Ricotta tun jẹ eroja eroja ni ọpọlọpọ awọn ilana fun lasagna, manicotti, pizza ati orisirisi awọn ounjẹ pasita.
Igo ti ricotta ni awọn kalori 428 ati 32 giramu ti sanra, ti eyiti 20 giramu ti wa ni tan. O ṣe afikun didara ọlá si awọn ilana, ṣugbọn wiwo ipin jẹ ero ti o dara. O jẹ orisun ti o dara fun kalisiomu, eyini ni oore ọfẹ igbadun ounjẹ ounjẹ.
Nipa Blueberries
Awọn Blueberries wa lori akojọja ounje ti o gba agbara. Wọn jẹ orisun ti o dara fun Vitamin C ati awọn antioxidants, eyiti o pese imọ-ẹjẹ ati awọn anfani ti imọ. Blueberries tun ṣe iranlọwọ lati ṣetọju awọn ipele gaari ti ẹjẹ deede, paapaa wulo fun awọn ti o ni iru-ọgbẹ 2, ijẹ-ti iṣelọpọ agbara tabi insulin resistance. Ati gbogbo eyi wa ninu apo ti o ni ẹru ti o ni 85 awọn kalori fun ago ati 21 giramu ti carbohydrate pẹlu diẹ sii ju 3 giramu ti okun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 181 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 24 miligiramu |
| Iṣuu soda | 223 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 3 g |