Eyi ni ohunelo ti o wa ni adayeba ti o jẹ ọkọ pipe fun lilo awọn ẹfọ sisun ti a fi silẹ . Awọn awọ ati awọn igbadun ti o ni nkan ti o dara julọ jẹ daju lati di ayanfẹ ẹbi.
Gẹgẹbi ile-iṣẹ ti o ṣe itẹwọgba, eyi ti o jẹ ohun elo ti o ni ẹfọ ti o ṣawari tun ṣe igbadun Keresimesi tabi isinmi miiran tabi iṣẹlẹ pataki pataki fun awọn elegede . Ti o ko ba le ri ipara tutu (20% patafat), gbiyanju ohun ti o dara julọ. Ni awọn Amẹrika, ti yoo jẹ idaji ati idaji (18% patafat).
Nitorina kini iyatọ kan? Ni awọn ipilẹ julọ rẹ, o jẹ ohun ti o ni imọran ti o wa ni ẹda ti o le ṣe pẹlu orisirisi awọn ohun-ọṣọ - ẹran ẹlẹdẹ, ẹran ara ẹlẹdẹ, alubosa, olu, shellfish, asparagus tabi awọn ẹṣọ miiran, ati akojọ naa wa.
Ohun ti O nilo
- Fun The Pastry:
- 2 awọn ọpọn (12 iwon) ti a ti ṣetan aṣeyọri paṣipaarọ ti a ti ṣetan (iyẹfun esufulawa), ti a ti ni ẹtan
- Fun Awọn Ẹfọ:
- 1.1 (500 g) poun butternut elegede (elegede), peeled ati cubed
- 1 alubosa pupa, quartered
- 1 Ipa pupa (ata ṣẹli), ti a ṣinṣo ati ti ge wẹwẹ
- 1 opo asparagus, ge sinu awọn ipele, awọn iṣan ti a fi oju rẹ silẹ
- 10 tomati ṣẹẹri, halved
- 1/4 ago epo olifi
- Iyọ ati ata si akoko
- Fun Awọn Akọbẹrẹ Quiche Mix:
- 5 eyin nla
- 6.7 ounjẹ (200 milimita) wara gbogbo
- 3.4 iwon ounjẹ (100ml) pouring ipara (20% butterfat)
- 1/3 agogo ti Parmesan giramu ti a mu
- 1/4 giramu Geded grated gilasi
- 1 tablespoon finely ge alapin-bunkun parsley
- 1/2 teaspoon iyọ okun
- Awọn ohun elo pataki: jin, 10-inch (24-cm) ti o ṣee yọkuro si isalẹ ti o wa ni iyọ tabi tart pan
Bawo ni lati Ṣe O
- Adiro iná lati 350F (180C). Gbe atẹ ti yan ni lọla.
- Lati ṣe ikaraye pastry: Lo awọn pastry si ipilẹ laini ati ẹgbẹ ti awọn iyọ flan ti a fi oju si. Fi ọwọ tẹ awọn pastry soke lodi si awọn ẹgbẹ, rii daju pe ko si awọn bululu air. Ṣetan lati dada. Prick mimọ pẹlu kan orita. Gbe ni firisa fun iṣẹju 15 tabi titi ti o duro.
- Pọ pastry pẹlu bankan ki o fi awọn ikun ti yan tabi awọn iresi ti ko ni idẹ lati ṣẹ afọju . Fi Tita tẹ lori apa idẹ ni adiro ati ki o beki fun iṣẹju 10 si 15 tabi titi ti wura. Yọ kuro lati adiro. Ṣiṣe iṣowo yọ awọn ideri ati ki o yan awọn ilẹkẹ ki o si ṣeto igbasẹ pastry ni idakeji lati dara.
- Lati ṣe ẹfọ awọn ẹfọ naa: Ṣafihan awọn ẹfọ sinu ẹja nla kan. Ṣọpọ daradara ninu epo ati akoko pẹlu iyo ati ata. Rọra ninu adiro fun iṣẹju 25-30 titi di die-die ti o ba fẹrẹ mu. Ṣeto kuro ki o si dara diẹ ẹẹkan, yiya awọn fẹlẹfẹlẹ alubosa.
- Lati ṣe itọju ohun ti o wa ni adalu: Ninu ekan nla ti o dapọ, whisk pọ awọn eyin pẹlu wara ati ipara. Tún ninu awọn ẹfọ oyinbo, parsley, ati iyọ. Gbe idapọ ẹyin sinu apo kan.
- Ṣafihan awọn ẹfọ lori isalẹ ti ikarari pastry (eyiti o wa lori titẹ ti a yan lati ṣaṣe awọn awakọ eyikeyi nigba fifẹ) ati ki o farabalẹ fọwọsi adalu ẹyin naa. Beki fun iṣẹju 30-35 tabi titi o kan ṣeto.
- Sin pẹlu saladi alawọ ewe kan.