Awọn pickles elegede wọnyi jẹ gidigidi rọrun lati ṣeto pẹlu elegede ofeefee tabi zucchini. Awọn elegede ti ooru jẹ ti ge wẹwẹ ati ni idapo pẹlu alubosa ati awọn akoko. Lo kekere elegede tabi zucchini fun awọn iyipo kekere.
Awọn wọnyi ni iru si akara ati awọn adẹtẹ bota, ṣugbọn wọn ṣe pẹlu elegede dipo cucumbers. Yi ohunelo mu nipa 3 pints; awọn ohunelo jẹ ni rọọrun ti ilọpo meji fun ipele ti o tobi ti pickles. Awọn akara kukumba wọnyi ati awọn bota ti a fi oyin ṣe pẹlu ooru ẹlẹgbẹ tabi zucchini bi daradara.
Ohun ti O nilo
- 2 zucchini tabi ooru squash, ti ge wẹwẹ, ni ayika 7 agolo
- 2 alubosa alabọde, halved ati ti ge wẹwẹ, nipa 2 agolo
- 1/4 ago iyọ iyan
- 2 agolo funfun kikan
- 1 si 2 agolo gaari (Bẹrẹ pẹlu 1 ago gaari, tú adalu ọti kikan lori squash ati alubosa ati aruwo. Gbadun ki o fi kun diẹ sii, bi o ba fẹ.)
- 1 teaspoon seleri irugbin
- 1 teaspoon turmeric
- 2 teaspoons eweko eweko
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe zucchini tabi ooru elegede ati alubosa ni ikoko ti kii ṣe atunṣe ; fikun iyọ ati omi to boye. Jẹ ki duro fun wakati meji. Tú adalu sinu irọwọ kan; fi omi ṣan daradara pẹlu omi tutu ati imugbẹ daradara.
- Ni kan 2-quart saucepan, mu awọn kikan si sise; tú lori elegede ati alubosa. Jẹ ki duro fun wakati meji. Mu si sise.
- Nibayi, mura awọn pọn ati awọn lids . Wẹ awọn pọn ati awọn ohun elo ti o gbona ni omi gbona. Fọwọsi ọpa nla pẹlu omi. Gbe agbeko kan sinu pan ati ki o fi awọn pọn. Mu wa si itunra daradara. Tan ooru naa si isalẹ lati jẹ ki awọn ikoko gbona.
- Fi awọn lids sinu apẹrẹ kan ki o bo pẹlu omi. Mu si simmer; ma ṣe sise. Pa wọn ni gbigbona ninu omi ti o fẹrẹ jẹ titi o fi di akoko lati fi awọn ọpọn si.
- Ṣiṣe awọn elegede fun iṣẹju 5; Pack awọn elegede elegede sinu awọn ipele ti o nipọn ti o gbona ti o kuro ni ipo-ori 1/2-inch. Mu awọn igun ti idẹ naa mọ pẹlu mimọ, iwe toweli iwe atẹgun ati igbẹhin pẹlu awọn ideri ati ideri asomọ. Maṣe yọju. Ṣiṣe awọn ikoko tabi awọn ikoko ni omi omi wẹwẹ fun iṣẹju 10 lati 1 si 1,000 ẹsẹ, iṣẹju 15 lati 1,001 si 6,000 ẹsẹ, tabi iṣẹju 20 loke 6,000 ẹsẹ ni giga. Omi yẹ ki o wa ni o kere 1 inch loke awọn loke ti awọn pọn. Fikun omi ikun omi ti o fẹ, ti o ba jẹ dandan. Wo itọnisọna omi ti n ṣetọju fun awọn itọnisọna pato fun kikun oko ati processing.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 195 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3,557 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 46 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 2 g |