Awọn Kọọkì Cookies ti o dara julọ ti a kọ ni ede Gẹẹsi
O nira lati wa awọn iwe-imọran ti o dara Korean ti a kọ ni ede Gẹẹsi. Nibẹ ni awọn iwe-kika ti a ti kọwe ti a kọ sinu Korean, dajudaju, ṣugbọn o wa pupọ diẹ sibẹ fun Oluranje kọnputa Korean ti ko ka Korean. Ni igba atijọ, awọn iwe-akọọlẹ diẹ ati awọn ilana ti o n ṣawari ni ori ayelujara jẹ ibere kan, ṣugbọn o nira nigbagbogbo lati tẹle pẹlu awọn idiwọn ati awọn itọnisọna aiyipada. Pẹlu igbasilẹ ti nyara ti Korean onjewiwa, bayi ni o wa diẹ ninu awọn iwe-aṣẹ Koria ti o dara julọ ti wọn wa ni Gẹẹsi loni. Awọn wọnyi ni awọn iwe-idana Kinolo marun ti o dara ju fun awọn agbọrọsọ Gẹẹsi lori ọjà bayi:
01 ti 05
"Awọn akọsilẹ Nkan Iyatọ ti Iya ti Korean" nipasẹ Sun-Young ChangIwọn didun kekere ṣugbọn iwọn didun yẹ ki o jẹ apẹrẹ fun awọn ti nkọ bi o ṣe le ṣe ounjẹ ounjẹ Korean. O rọrun lati ni oye ati ṣalaye awọn eroja ojoojumọ, ni awọn ilana ipilẹ lati iresi funfun si eso oyinbo, ati pẹlu awọn idanilori idaraya ati awọn akojọ aṣayan fun awọn alejo ati awọn ayẹyẹ. Awọn ounjẹ gbogbo dabi pe idanwo ni idanwo, gẹgẹbi gbogbo ohun ti Mo ti ṣe lati inu iwe-kika yii ṣe jade ni pato. Awọn aworan kekere ti o wuni, ati awọn ilana ti o ju 120 lọ pẹlu awọn ohun pipe fun forw stefu (tubu chigae), obe akara oyinbo (gbogbo gook), ati pancake scallion (pa jun). Eyi jẹ o dara fun awọn eniyan ti o nifẹ ninu ṣiṣe ile ounjẹ Korean ati fun awọn Korean-Amerika ti o fẹ lati ko bi a ṣe le ṣe Korean. Itọsọna Korean jẹ ohun elo to dara julọ ni Koria.
02 ti 05
"Ṣiṣe soke ni itunu Korean kan" nipasẹ Hisoo Shin HepinstallIwe ifunni apakan ati iwe-kọọkan kika, Ngba soke Ni itanna Gẹẹsi wa ibi ti o wa ni ibi ti o da nipasẹ awọn fọto ati awọn itan nipasẹ onkowe. Hepinstall, ti o gba aṣa alakada Kannada ti o ni ere-ọfẹ, n fun wa ni iṣẹ-ṣiṣe ti awọn ilana 175 lati awọn n ṣe awopọ lojojumọ si awọn ayẹyẹ fancy si awọn ohun mimu ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. O jẹ iṣẹ ambitious, fifi han onjewiwa Kariran gẹgẹbi diẹ ẹ sii ju o kan barbecue ati kimchi (bi o ti n ronu ni Iwọ-oorun). Lati inu ohunelo ẹbi rẹ fun soy obe si awọn ounjẹ ti o ṣeun bi awọn oyin ati awọn eleyi ti o ni ẹwà, Hepinstall kọwe lati mu ki o ṣe itọju awọn ilana ẹbi ti o n ṣakofo paapaa lati Koria (paapaa julọ Koreans ra rayọ oyin wọn ati oyin ti o ni fermented ṣe ọjọ wọnyi).
03 ti 05
"Doksuni" nipasẹ Jenny Kwak ati Liz FriedIwe-kikọ kika Doksuni fojusi awọn ayanfẹ Amerika-Amẹrika, eyi ti o jẹ eyiti o ṣayeye niwon Kwak ati iya rẹ ti jẹ ile ounjẹ Korean kan ti o ni imọran ni Ilu New York. Pẹlú pẹlu awọn itanran ti ara ẹni ati awọn akọsilẹ asa ti o dara, awọn ilana ti o dara fun awọn ayọkẹlẹ noodle ati awọn aṣa idẹ barbecue, ati paapaa awọn ohun moriwu bi ile-oyinbo ti jalapeno ti a gbin ti ile-oyinbo ti o ni irun adẹtẹ ati ti eleyi ti o ni ẹyẹ (stereo crab). Niwon eyi jẹ iwe-kika kika nla ti Korean fun awọn olubere si onjewiwa, Mo fẹ pe awọn fọto diẹ sii ni lati ṣe apejuwe awọn igbesẹ ati awọn alaye diẹ sii ni awọn ilana 77 ninu iwe naa. Ṣugbọn awọn ọwọ Kwak fun ni gbogbo iwe si iya rẹ, aṣikiri ati obinrin ti o jẹ oluṣọ, jẹ otitọ gangan Korean bi kimchi .
04 ti 05
"Ṣawariye onjewiwa ti Korean" nipasẹ Allisa Park (olootu)Iwe ounjẹ miiran ti o da lori onjewiwa Korean-Amerika, Park lọ si etikun keji fun ounjẹ Korean ti ara koriko. Ọpọ gba pe Gusu California ni ounjẹ Korean ti o dara julọ ni orilẹ-ede, pẹlu koriko Koreatown ati awọn ọgọrun-un ti awọn onjẹ. Nitorina pẹlu ẹda oyinbo ginseng kan ti o dara julọ (samgyetang), awọn tun n ṣe awopọ bi nut nut nut (jat juk) ati saladi bulgogi pẹlu wiwu wiọn. Iwe ounjẹwiwa ti o ni idaniloju ti o kọja ikọja ile, fere gbogbo ohunelo ti wa ni apejuwe pẹlu awọn aworan ti o dara. Pẹlu awọn alaye nipa awọn eroja pataki, ilana alaye, ati awọn itaniloju lati awọn olori olorin oke ni Los Angeles, iwe-kika yii jẹ dandan fun gbogbo awọn ololufẹ ti onjewiwa Korean.
05 ti 05
"Njẹ Korean" nipasẹ Cecilia Hae-Jin LeeIwe-kika kika ounjẹ 100+ yi fun wa ni awọn iṣan ti a ṣe ayẹwo ati-otitọ pẹlu pẹlu awọn ohun elo ti ara ẹni ati ti ara ẹni ati awọn itan aṣa ti o dara. Kọwe nipasẹ onkọwe onjẹ ounje Korean-America, Lee ṣojumọ lori sise ile ati awọn ounjẹ ti o wulo fun igbesi aye.