Agbara koriko ti Chicken ti o wa pẹlu ginseng (Sam Gae Tang) jẹ ohun ti o dara, didun turari ti o jẹ rọrun lati ṣe.
Ni Koria, o ma ṣe awọn atunṣe nigba miiran nigbati awọn eniyan ba ni aisan tabi ailera bi bii ti o lo ni Iwọ-Oorun, ṣugbọn o jẹ diẹ sii ti a jẹ ati ni igbadun nigba awọn ooru ooru. Awọn ara Kaniyan fẹ mu omi ti o gbona tabi awọn gbigbe ni awọn osu ooru ni igbiyanju lati ja ooru pẹlu ooru. Nitori ginseng ati Atalẹ jẹ tun "gbona" awọn turari gẹgẹbi oogun ti Kannada, iwọ yoo gbongbo ati detox lẹhin mimu ọpọn ti o gbona kan ti iyọ yii ni ọjọ ooru kan. Igbagbọ ni pe ara rẹ dara julọ lati ṣe atunṣe ara rẹ ati ki o duro ni itura ninu ooru ooru lẹhin ti o ti di opo ti o si tun pada si ọsan nipasẹ ọpọn ti o wa ni samisi.
Nitori awọn ti oogun-ini ti ginseng (wo isalẹ), diẹ ninu awọn iya ti Korean fun ẹbẹ yii si awọn ọmọbirin wọn ti o ni iyawo tabi awọn ọmọ-ọmọ rẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 kekere adie gbogbo tabi
- Oju eegun
- 2 ipinlese ti ginseng ti o gbẹ, fo
- 7-8 chestnuts, peeled
- 9-10 ọjọ pupa pupa ọjọ, rinsed
- 1/2 ago Korean sticky iresi (chapsal), wẹ ati ki o drained
- 8 cloves ata ilẹ, peeled
- 1/4 inch nkan Atalẹ, peeled ati ki o ge ni idaji
- 9 agolo omi
- 2 awọn ajẹlẹ ti a fi fun ẹṣọ
- iyo (lati lenu)
- ata (lati lenu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Yọ eyikeyi innards lati ẹiyẹ.
- Rin inu ati ita ti awọn hens tabi awọn adie kekere.
- Ṣi eyikeyi eeyan ti o han ni pipa awọn adie ṣugbọn ma ṣe gige awọn awọ ti o nilo lati bo awọn nkan ti o wa ninu iho.
- Nkan ti awọn hens / adie pẹlu awọn iresi ti o dùn, awọn ọṣọ ati ata ilẹ. Lo awọn eerun ti o ba nilo iranlọwọ diẹ lati tọju ẹja ni awọn ẹiyẹ.
- Ni obe nla kan, fi awọn hens ti a ti bura (tabi awọn adie), awọn ginseng wá, awọn ọjọ, ati Atalẹ.
- Tú omi lati bo awọn hens (tabi awọn adie).
- Mu soke si sise. Tan ooru si isalẹ lati simmer.
- Cook nipa wakati 1,5 - 2 tabi titi awọn egungun itan yoo fi jade ni rọọrun. Mase ṣeun ki o pẹ ki awọn hens (tabi awọn adie) bẹrẹ lati wa si ọtọ. Wọn yẹ ki o duro ni idiwọn.
- Skim sanra lati igba de igba nigba sise.
- Akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu.
- Wọ pẹlu awọn scallions lati sin.
Awọn asa Korean jẹ itan ti o gun lati ṣe itọju ounjẹ ati ohun mimu bi oogun; awọn ohun elo ati awọn ewebe lo nigbagbogbo lati tọju aisan ati awọn ailera. Awọn Koreans ti lo ginseng bi oogun fun ẹgbẹgbẹrun ọdun ati Korea jẹ oniṣẹ julọ ti ginseng ni agbaye.
Awọn herbalists Korean nlo ginseng lati mu agbara ati agbara wa pada, lati mu igba pipẹ, bi aphrodisiac ati lati tọju imotence *, ati lati tọju titẹ ẹjẹ to gaju, Diabetes ati cholesterol. A lo fun ọpọlọpọ awọn ailera miiran ni oògùn Ila-oorun, ati lati mu agbara ati iṣaro agbara.
Awọn ọjọ wọnyi, awọn ohun-oogun ti ginseng ni a tun gba ni Iwọ-Oorun, niwon o ma han ni awọn ohun mimu agbara bi ohun ti o nmu.
* Ni iwadi 2002 nipasẹ Ilé Ẹkọ Oogun ti Ilẹ Gusu ti Illinois, o jẹ ọna asopọ kan ti o wa laarin ginseng ati iwa ihuwasi: "Awọn ẹkọ ti o ṣẹṣẹ ni awọn ẹranko yàrá ti fihan pe gbogbo awọn ginseng ti Asia ati Amẹrika ti mu ila libido ati iṣẹ imuduro."
Orisun: Murphy L, Jer-Fu Le T. Ginseng, iwa ibalopọ, ati Nitric Oxide. Awọn akọọlẹ ti Ile-ẹkọ ẹkọ imọ-ẹkọ ti NY 2002.| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1103 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Iṣuu soda | 200 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 206 g |
| Fiber ti Dietary | 18 g |
| Amuaradagba | 42 g |