01 ti 06
Pcktail Pisco Sour
Ko si ẹjọ Peruvian ti pari lai pisco sours! Pisco Sour. Marian Blazes A Akojọ ti awọn ilana Peruvian ayanfẹ
Awọn ounjẹ Peruvian ti ni ifojusi gbogbo agbaye, o ṣeun si awọn ounjẹ titun ati ti o rọrun. Ẹjẹ Peruvian jẹ fun lati mura, ati julọ ninu akojọ aṣayan yii le ṣee ṣe niwaju ti akoko. Ọkan eroja ti o yoo nilo fun adun gidi jẹ aji amarillo , ata ti o ni imọlẹ alawọ ewe ata ti o jẹ pataki fun ọpọlọpọ awọn ilana Peruvian. O le wa awọn aji amarillo tio tutunini ati idẹ ni ọpọlọpọ awọn ọja Latin, tabi koda paṣẹ lori ayelujara. Awọn ikoko kekere ti ajile ajija amarillo ṣe awọn ayanfẹ nla nla - awọn alejo rẹ le lọ si ile lẹhinna ki o si ṣe diẹ sii ni ounjẹ Peruvian!
Ohunelo fun Pisco Sour Ayebaye
Fi awọn akọọlẹ olokiki wọnyi gba si awọn alejo rẹ bi nwọn ti nrìn ni ẹnu-ọna ati pe ẹda rẹ jẹ ẹri kan. Lo awọn oriṣiriṣi ti o dara julọ, awọn oṣuwọn ti o le julọ ti o le wa lati ṣe awọn wọnyi - awọn oriṣiriṣi ti Mexico ni awọ-awọ tabi awọn oriṣiriṣi bọtini ni o dara julọ. Ti o ba ni iyemeji lati fi awọn ẹyin funfun (eyi ti o pese irun ti o jẹ ti ara), ṣe pisco sẹẹli ati fi silẹ.
02 ti 06
Cancha - Toasted Chulpe Corn
Peruvian Corn Nuts Cancha. Marian Blazes Canka jẹ ounjẹ to niyelori ni awọn orilẹ-ede Andean, nigbagbogbo nṣe iṣẹ pẹlu ceviche. O ṣe lati oriṣiriṣi oka kan pataki (maiz chulpe) ti ko ni bi popcorn, ṣugbọn dipo nwaye sinu iru oka nut ti ile. Canka jẹ ẹni nla fun awọn ẹni - gbogbo eniyan nifẹ lati faramọ lori rẹ lakoko ti o gbadun igbadun Pisco wọn, o rọrun lati mura. O le wa awọn ọja ti o wa ni awọn ilu Latin ati online.
03 ti 06
Humitas
Awọn Ọka Titun Tamara Humitas. Marian Blazes Humitas jẹ tete, ounjẹ-ṣaaju-Hisipaniki ti o ṣi gbajumo loni ni Chile, Peru, Ecuador, Bolivia ati Argentina. Wọn ti ṣe nipasẹ lilọ awọn kernal oka titun pẹlu awọn akoko ati lard, ati fifẹ adalu inu inu awọn korks oka.
Fi awọn alejo rẹ han bi o ṣe le fi ipari si awọn humitas. O jẹ igbadun ati ki o nifẹ lati ko bi, ati pe wọn nikan gba iṣẹju diẹ si nya si.04 ti 06
Seco de Cordero
Pupọ Peruvian Agbegbe pẹlu Seco de Cordero Poteto. Marian Blazes Seco de cordero jẹ ọmọ wẹwẹ aguntan Peruvian ti nhu. Ni igba ti a fi awọn ewe koriko , kumini, ati ọpọlọpọ cilantro, ọdọ aguntan ti wa ni braised ninu ọti titi o fi jẹ tutu ati igbadun. Yellow poteto Cook ni akoko kanna ati ki o ṣe soke gbogbo awọn nla adun. O le ṣe eyi niwaju - o ṣe itumọ paapaa ni ọjọ keji.
Sẹ awọn okun iṣan ti o wa ni iha gusu South America, pẹlu salsa criolla ni apa.05 ti 06
Aṣayan ti Choclo
Saladi Ibẹrẹ pẹlu Queso Fresco Fi Kan si Choclo. Marian Blazes Awọn irawọ ti saladi yii jẹ choclo , ọwọn ti oka ti o dagba ni Perú ati awọn orilẹ-ede Andean miiran. Choclo ni o ni adun nutty ti o dara ati ọrọ ti o jẹ pe o pọju eniyan ti o ni ifẹ pẹlu. O le wa awọn chocolate tio tutun ni awọn ẹbun Latin.
06 ti 06
Suspiro de Limeña
Permelian Caramel Meringue Parfait Suspiro de Limeña. Marian Blazes A desaati ti orukọ rẹ tumọ si "ariwo obinrin kan (lati Lima)," gbọdọ jẹ nkan pataki. Suspiro de limeña jẹ ohunelo Peruvian ti aṣa, ohun ti o ṣe dani ati ti nhu. Ilẹ isalẹ jẹ ti dulce de leche (ti a mọ ni manjar blanco ni Perú) ti o ti ni idarato pẹlu ẹyin yolks. Oke jẹ ohun mimu ti o dun, ti o ṣe pẹlu ọti-waini ọti-waini. Ṣe atilẹyin suspiro pẹlu awọn kukisi diẹ alfajor diẹ fun ipari ti o pari si onje onje Peruvian.