Ṣiṣe Agbegbe Perfect Southern Cornbread Pẹlu tabi Laisi ara-ilọsiwaju Cornmeal Mix
Cornbread jẹ aṣa atọwọdọwọ ni Gusu, pẹlu pẹlu awọn orilẹ-ede ti o wa ni ile-ọsin , oṣuwọn sorghum , awọn ewa dudu-eyedu , awọn poteto ti o dara, ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ iyanu pupọ.
Ni South, cornbread ti wa pẹlu ọpọlọpọ ounjẹ. A kà a si lati ṣiṣẹ pẹlu eyikeyi eya oyinbo tabi ekun-eyed pea, greens , tabi awọn ẹfọ miiran. Ati pe ti o ba ni ọpọn ti o ba gbagbe, o le ṣe saladi tabi da o silẹ ki o fi pamọ fun fifun.
Niwon Gusu cornbread ko maa ni gaari, ko si suga ninu awọn ilana wọnyi.
Ti o ba fẹ oyinbo kan ti o fẹrẹẹri pupọ, o ni irọrun lati fi awọn tablespoons gaari diẹ sinu adalu. Ti o ba fẹran rẹ pupọ, fi 1/3 si 1/2 ago gaari.
Eyi ni awọn ọna meji lati ṣe cornbread, pẹlu tabi laisi ipasẹ ti nmu ara ẹni.
Ayebaye Southern Cornbread
Awọn ohun elo
- ekan nla, ekan kekere, whisk tabi apẹja ẹlẹdẹ, sibi, ati awọ 8-inch tabi irin-8-inch tabi panṣan 8- tabi 9-inch pan pan.
Eroja
- 4 tablespoons yo o kikuru ( pin )
- 2 agolo cornmeal (funfun tabi ofeefee)
- 1/4 ago gbogbo iyẹfun idiyele
- 2 1/2 teaspoons yan lulú
- 1/2 teaspoon omi onisuga
- Teaspoon 3/4 iyọ
- 1 1/2 agolo buttermilk
- 1 ẹyin nla
Awọn itọnisọna
- O gbona adiro si 425 ° F (220 ° C / Gas 7).
- Gbe 2 tablespoons ti yo yo kikuru ninu skillet tabi pan pan ati ki o gbe o ni lọla si 6 si 8 iṣẹju, titi gbona.
- Ninu apo nla kan, darapọ awọn ikun-oyinbo, iyẹfun, ikẹkọ baking, soda, ati iyọ.
- Ni ẹlomiran miiran, fọ awọn ẹyin pẹlu buttermilk.
- Darapọ awọn apapo mejeeji ki o fi awọn 2 tablespoons ti o ku meji ti yo o ku. Aruwo titi ti a fi dapọ.
- Tú batter sinu apo ti o gbona ati beki fun 20 si 30 iṣẹju ti o da lori iwọn ti pan. Awọn pọọmù kekere yoo gba diẹ sii ju igba 10-inch skillet tabi 9-inch bak pan.
- Ge awọn cornbread sinu awọn agbọn tabi awọn igboro ati ki o sin gbona.
Cornbread Pẹlu Iyika Ikan-ara-ara Rẹ
Awọn ohun elo
- ekan nla, ekan kekere, whisk tabi apẹja ẹlẹdẹ, sibi, ati awọ 8-inch tabi irin-8-inch tabi panṣan 8- tabi 9-inch pan pan.
Eroja
- 4 tablespoons kikuru
- 1 ẹyin nla
- 1 1/2 agolo buttermilk
- 1/2 teaspoon omi onisuga
- 2 agolo agbasọpọ ti ara ẹni nyara
Awọn itọnisọna
- Ṣaju lọla si 425 ° F (230 ° C / Gaasi 8).
- Gbe 4 tablespoons ti kikuru ni irin simẹnti irin (tabi pan pan), ki o si fi skillet sinu agbiro fun iṣẹju 6 si 8, tabi titi ti o gbona.
- Ni ekan nla kan, lu awọn ẹyin naa. Fi awọn buttermilk ati ki o aruwo titi ti dan.
- Darapọ omi onigbowo pẹlu itanna ti o nwaye ti ara ẹni titi ti o fi darapọ daradara.
- Jọwọ yọ pan kuro lati inu adiro ki o gbe o si ori apọn. Yọ 2 tablespoons ti kikuru ati ki o aruwo o sinu batter.
- Batter yẹ ki o jẹ ọra-wara ati pourable. Ti o ba nipọn pupọ, diẹ ẹ sii pe buttermilk tabi omi kekere kan le ni afikun.
- Tú batter sinu apo ti o gbona ati beki fun 20 si 30 iṣẹju ti o da lori iwọn ti pan. Awọn pọọmù kekere yoo gba diẹ sii ju igba 10-inch skillet tabi 9-inch bak pan.
- Ge awọn cornbread sinu awọn agbọn tabi awọn igboro ati ki o sin gbona.
Awọn italolobo:
Lo kan tablespoon tabi meji ti awọn yo o bibẹrẹ awakọ lati ropo apa ti yo o kukuru.
Wo eleyi na