Awọn ounjẹ igbadun ti iṣẹ iṣẹ marinade ceviche gẹgẹbi daradara fun awọn ẹfọ gẹgẹbi wọn ṣe fun eja, ati pe yoo jẹ itiju fun awọn ti ko fẹran eja lati padanu lori wọn! Fresh mozzarella warankasi rọpo ẹja eja ni saladi ilera yii, eyiti o tun ni awọn alubosa ti o ti ni agbalagba ti a ti gbe, awọn ewe ti o gbona gbigbẹ , Andean choclo oka , ati awọn ẹfọ miiran ti o ni awọ.
Ohun ti O nilo
- 1/2 pupa alubosa
- 3 limes
- 1 ata pupa
- 1/2 ago ikun akara (choclo if available)
- 1 ikọn
- 1/2 aji Amarillo chile ata tabi awọn miiran gbona ata
- Oṣu kẹjọ 8 ounjẹ warankasi mozzarella
- 1/4 ago cilantro leaves
- Iyọ ati ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn alubosa ṣan gan-an sinu awọn oṣupa-oṣupa ati gbe wọn sinu ekan omi omi. Fi oje ti 1 orombo wewe ki o fi wọn silẹ lati ṣaju fun o kere ju iṣẹju 20.
- Gbadun ata pupa ati gbe sinu ekan pẹlu oka.
- Ṣibẹbẹrẹ gige awọn ata ilẹ ati ki o fi awọn ẹfọ ṣiṣẹ.
- Ṣẹbẹbẹrẹ warankasi oyinbo ati mozzarella sinu awọn cubes kekere (1/2 inch) ki o si fi kun si ekan naa.
- Ṣọbẹ awọn alubosa ki o si fi awọn ẹfọ miiran kun. Ṣiṣẹ saladi ni irọrun pẹlu oje ti awọn oriṣirisi meji ti o ku, ati akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu.
- Fi awọn saladi Marinate sinu firiji fun iṣẹju mẹwa 15, ti a fi bọọlu ti a fi bora.
- Ṣi pa awọn cilantro yọ ki o si fi iyẹsẹ ṣinṣin ni ẹẹkan si, ti o npo awọn cilantro ge.
- Sin lẹsẹkẹsẹ.
Ṣiṣẹ 2 bi ifilelẹ akọkọ, tabi 4 bi ọna-ẹgbe ẹgbẹ tabi apẹrẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 372 |
| Ọra pupọ | 22 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 48 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 489 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 32 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 15 g |