Ni Giriki: Imọlẹ aṣiṣe, Beh-KREE ni meh-ZEH ti a sọ
Ilana fun satelaiti yatọ si ni ọpọlọpọ, lilo fere gbogbo onjẹ ẹran, orisirisi awọn ege wẹwẹ, ati awọn turari , ṣugbọn gbogbo wọn ni ohun kan ni wọpọ: wọn ṣeun pẹlu waini. Yi satelaiti n pe fun ẹran ẹlẹdẹ ati pe o jẹ itanna ti o dara julọ lati sin pẹlu ọti-waini pupa.
(Wo ohunelo yii ni fidio.)
Ohun ti O nilo
- 2 poun ti ejika ẹran ẹlẹdẹ (ge ni 1 1/2 inch chunks)
- 1 alabọde alabọde (diced)
- 1/3 ago ti waini pupa
- 1/4 ife omi
- 1/2 ata ṣẹli (pupa, ti o ni irugbin, ti ge wẹwẹ ni awọn oruka ti o nipọn)
- 1/2 ata ṣẹli (awọ ewe, ti o ni irugbin, ti ge wẹwẹ ni awọn oruka ti o nipọn)
- 1/2 ata ilẹ ata (tabi ata pepperoncini, ti o ni irugbin, ti ge wẹwẹ ni awọn oruka ti o nipọn)
- 1/2 teaspoon ti iyọ
- 1/2 teaspoon ti ata
- 1/2 teaspoon ti kumini
- 1 teaspoon oregano (Greek ti o gbẹ)
- 1/3 si 1/2 inch epo olifi (fun frying)
Bawo ni lati Ṣe O
Ni ipọnju frying ti o wa ni isalẹ tabi skillet, gbe awọn alubosa sinu 1/3 - 1/2 inch ti epo lori ooru alabọde. Fi eran, ooru kekere, ati brown fun iṣẹju 20, ṣe igbiyanju nigbagbogbo ki ẹran naa ko duro si pan. Fi ọti-waini kun ati ki o tẹsiwaju lati Cook fun iṣẹju 20, igbiyanju nigbagbogbo. Fi omi kun ati ṣiṣe fun iṣẹju mẹwa 10. Rọra ninu awọn ata ati iyọ, ki o si fun ni iṣẹju mẹwa 10. Fi ata kun, cumin, ati oregano, mu fun iṣẹju 2 ki o yọ kuro ninu ooru.
Sin lori awọn panṣan saladi ni awọn ipin ti 8-10 awọn ege fun awo-ori gẹgẹbi igbẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1074 |
| Ọra pupọ | 87 g |
| Ọra ti a lopolopo | 20 g |
| Ọra ti a ko peye | 55 g |
| Cholesterol | 215 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 521 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 60 g |