Gobhi methi, tun ni a mọ bi ile-iṣẹ Ibẹrẹ , jẹ ẹya-ara India ti ibile kan. Awọn oṣuferi ẹyẹ ododo wara ti wa ni ori omi ti o ni ẹfọ ati ata ilẹ wara ati lẹhinna ti a fi irun pẹlu awọn alubosa ati awọn tomati. Ẹka yii pẹlu ounjẹ alaibẹran pẹlu iresi ti a ti fẹlẹfẹlẹ tabi chapatis gbona (Indian flatbread).
Ohun ti O nilo
- 1/2 kg ori ododo irugbin bi ẹfọ florets
- 250 gms fenugreek leaves (yọ kuro kuro)
- 2 tsp ata ilẹ pa
- 1 tsp pẹlẹpẹlẹ
- 2 tsp coriander lulú
- 1 tsp cumin lulú
- 1/2 tsp
- turmeric lulú
- 1/2 tsp
- pupa ewe
- 1 ago wara
- 2 tbsps
- epo sise (
- Ewebe / canola / epo sunflower)
- 1 o tobi alubosa (ge itanran)
- 3 tomati nla (ge itanran)
- Tisọ iyọ (tabi lati ṣe itọwo)
- 2 tablespoons orombo wewe oje (oje ti 1 orombo wewe)
- 1/4 ago coriander leaves (ge, lati ṣe itẹṣọ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Illa awọn wara, obe ati ata ilẹ pastes ati gbogbo awọn turari daradara.
- Fi awọn eso didun ododo irugbin ododo kun si adalu yii ki o si ṣa fun wakati kan.
- Gún epo epo ti o wa ninu pan, fi awọn alubosa ati ki o din-din titi di asọ.
- Fi awọn tomati kun ati ki o din-din titi di asọ.
- Fi ori ododo irugbin bi ẹfọ ati wara wara ati ki o dapọ daradara.
- Fi awọn leaves fenugreek kun ati ki o dapọ daradara. Fi iyọ si itọwo.
- Cook titi di oṣu ododo irugbin-oyinbo ti ṣe (ṣugbọn kii ṣe asọra), ni igbasilẹ lẹẹkan.
- Pa ina, ṣe itọnṣe pẹlu awọn igi orombo wewe ati awọn igi coriander ati ki o sin pẹlu awọn ipara tabi awọn chapatis ti o fẹlẹfẹlẹ (Indian flatbread).
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 241 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 16 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 252 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 41 g |
| Fiber ti Dietary | 11 g |
| Amuaradagba | 14 g |