Bawo ni Lati Ṣe Scones Tutorial

01 ti 10

Bọ Bọti sinu Iyẹfun

Bawo ni lati ṣe Scones

Eyi ni ohun ti o yoo nilo lati ṣe awọn wọnyi ti nhu, buttery scones:

• 2 agolo iyẹfun gbogbo-idiyele, unsifted
• 3 tsp yan lulú
• 2 Tita gaari
• ½ iyo tsp (iyọ tabili, ko Kosher)
• 4 Tita eyin (½ igi)
• Eyin 3
• ½ ago ipara ipara
• ½ agogo awọn currants ti o gbẹ

Lati bẹrẹ, darapọ iyẹfun, suga, iyọ ati fifọ imọ ni ekan kan. Lẹhinna fi awọn cubes ti bota tutu ati ki o ge ni bota pẹlu kan pastry blender bi a ṣe han nibi.

02 ti 10

Awọn ẹbẹ ọti Ni Ọpọn Ẹtọ

Ni ọpọn ti o yatọ, lu meji ninu awọn eyin titi ti wọn ba jẹ imọlẹ ati airy. Jeki awọn ẹyin kẹta ti o wa ni ipamọ fun nigbamii - iwọ yoo lo o lati ṣan awọn okuta pẹlu ẹyin wẹ ṣaaju ki o to yan.

03 ti 10

Fi Ipara ati Agbara lati Darapọ

Fi ipara ti o wuwo sii ki o si dapọ titi ti o fi ni idapo daradara. O yoo ko ipalara lati ni bit diẹ ipara wa ni ipamọ ti o nilo lati moisten awọn esufulawa nigbamii. O le lo omi lati tutu, ṣugbọn ipara yoo fun awọn okuta apẹrẹ ti o dara julọ ati irọrun.

04 ti 10

Fi Eroja Wet Lati Gbẹ

Ni kete ti o ba fi awọn eroja ti o tutu, iwọ yoo mu ideri yan, nitorina o ni Iru lori aago. Tún titi ti esufulawa yoo wa papọ, ki o si fi awọn currants ti o gbẹ.

05 ti 10

Tan Esufulawa Lati Ilẹ Ti o ni Ibẹrẹ

Tẹ pọ titi ti esufulawa yoo fi di papọ. O ko fẹ lati ṣe atunṣe o ni gbogbo, tabi awọn okuta ori yoo jẹ alakikanju.

06 ti 10

Mu Ẹja naa pọpọ, Ṣugbọn Máṣe Ṣiṣe Iṣẹ

Ti o ba nilo diẹ diẹ omi lati tutu awọn esufulawa, o le fi kun bayi - nipa kan tablespoon ni akoko kan, o kan to ki awọn esufulawa pa pọ.

07 ti 10

Ṣe jade kuro ni Ipafun Nipa Ipa Inch

O le eruku rẹ PIN ti o n yika pẹlu iyẹfun iyẹfun lati pa a mọ kuro lọwọ titẹ. Pẹlupẹlu, maṣe ṣe atunṣe awọn esufulawa tabi awọn okuta-ori rẹ yoo ṣe itọ bi diẹ ninu awọn awọ ti alawọ.

08 ti 10

Ge sinu awọn igun-nilẹ Pẹlu awọn apẹrẹ ti o ti kọja paṣipaarọ

Mo fẹ lati lo awọn olutọju pastry ti a fi ọṣọ ṣe fun awọn okuta, ṣugbọn o le lo awọn apẹrẹ ti o fẹlẹfẹlẹ. Tabi ki o ge awọn okuta apẹrẹ sinu awọn eegun mẹta pẹlu ọbẹ, eyi ti o jẹ ilana ti o dara nitori pe iwọ yoo ni awọn abẹku diẹ.

09 ti 10

Fọọmù Fọọmù Pẹlu Egg Wẹ

Eyi ni ibi ti a ti lo awọn ẹyin kẹta ti a ṣeto akosile ni iṣaaju. Lu awọn ẹyin ni ekan kekere pẹlu kan tablespoon tabi bẹ ti omi. Lẹhinna kun awọn oke ti awọn okuta pẹlu awọn ẹyin wẹ, o kan to ṣe wọn ni didan.

10 ti 10

Beki Ni 400 ° F Fun iṣẹju 15

Awọn ẹiyẹ yẹ ki a jẹ ni kete lẹhin ti yan bi o ti ṣee ṣe. Ayẹwo pipe yẹ ki o gbona to lati yo bota laisi sisun ẹnu rẹ nigba ti o ba já sinu rẹ.

Awọn ilana Scones diẹ sii

• Ipilẹ Scones Ipilẹ Ohunelo
• Awọn ohun elo itọnisọna Sitiroi Lemon Scones
• Alabẹrẹ Almond Scones Ohunelo