Awọn okuta gbigbọn wọnyi jẹ dun, tangy ati tutu ti o ni ẹwà. Awọn eso bulu ti o fẹlẹfẹlẹ ni o dara ju, ṣugbọn awọn blueberries ti o tutu ni yoo ṣiṣẹ, ju. O kan rii daju pe ki o ṣẹku ki o si gbẹ wọn daradara ṣaaju ki o to fi wọn sinu esufulawa.
Awọn itọnisọna pataki meji: Ni akọkọ, maṣe ṣe iṣẹju lori esufulawa, boya o jẹ nigba ti o n mu esufulawa jọpọ tabi yiyi jade. Ti o ba ṣe, awọn glutens ni iyẹfun yoo ṣajọpọ ati awọn okuta ti o pari ti yoo jade ju alakikanju ati lile.
Ati keji: Lo itanna sita tuntun! Ti o ba ti ju oṣu mẹfa lọ lẹhin ti o ti ra erupẹ ti a yan ni apo-ipamọ rẹ, o yẹ ki o rọpo rẹ. Ati pe ti o ko ba mọ bi o ti pẹ to, tun ropo rẹ. Ṣuṣi wẹwẹ npadanu agbara rẹ ni kiakia, ati awọn okuta rẹ ko ni jinde daradara bi o ba ti ni arugbo.
Fun alaye siwaju sii, ṣayẹwo bi o ṣe le ṣe awọn okuta .
Ohun ti O nilo
- 2 agolo / 260 giramu
- iyẹfun (gbogbo-idi)
- 1 Tbsp baking lulú
- 2 Tuwa gaari (granulated)
- 1/2 tsp iyọ (
- iyo iyọ , kii ṣe Kosher)
- 4 Tita bota (ọpa 1/2)
- Eyin 3
- 1/2 ago eru ipara, diẹ sii bi o ti nilo
- 1 1/2 agolo blueberries (titun tabi tio tutunini tutu ati ki o gbẹ)
- Zest ti 1 alabọde lẹmọọn (nipa 1 Tbsp)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe adiro si 400 ° F.
- Ni apo nla ti o dapọ, darapọ iyẹfun, adiro epo, suga, ati iyọ.
- Ge ni bota titi adalu yoo dabi awọn crumbs nla.
- Ni ọpọn ti o yatọ, lu eyin meji ki o si mu ninu ipara. Lẹhinna mu awọn adalu ẹyin-iparapọ sinu awọn eroja ti o gbẹ.
- Aruwo ni blueberries ati lemon zest .
- Tan awọn esufulawa jade pẹlẹpẹlẹ kan floured ọkọ ki o si tẹ o jọ sinu kan nikan odidi. Ti ko ba ni idaduro pọ sibẹsibẹ, fi awọn ipara diẹ kun sii, kan tablespoon ni akoko kan, titi o fi ṣe. Ma ṣe ṣiṣẹ lori esufulawa, tilẹ.
- Eerun esufulawa jade si sisanra ti 1 inch. Ṣugbọn maṣe lo akoko pupọ ti o yiyi tabi awọn okuta rẹ yoo jẹ alakikanju. Gbẹ sinu awọn iyipo pẹlu oṣupa tabi apẹja ti o fẹrẹ pẹlẹpẹlẹ (tabi wo iyatọ ti o wa ni isalẹ).
- Ṣipa pan pan ti rẹ pẹlu gilasi ti o ni bota tabi kikuru tabi ti o nipọn pẹlu iwe parchment. Tabi lo ohun elo ti a yan bii silẹ, eyiti o jẹ ilana ayanfẹ mi.
- Gbe awọn okuta lori ibi ti o yan.
- Ya awọn ẹyin kẹta ati ki o lu awọn ẹyin funfun. Nigbana ni fẹlẹ awọn oke ti awọn okuta pẹlu awọn ẹyin funfun ati ki o ṣe itọju ti o rọrun pẹlu kan diẹ diẹ suga.
- Ṣẹbẹ 15 iṣẹju tabi titi ti wura.
Ṣe awọn awọ 8-12, ti o da lori bi o ṣe tobi ti o ge wọn.
Iyatọ: Fun awọn okuta-ẹda mẹta, tan awọn esufulawa jade ki o si ya sọtọ sinu meji. Fọọsi kọọkan idaji sinu apẹrẹ apẹrẹ apẹrẹ, ṣọra ki o maṣe loju esufulawa. Nigbana ni yika kọọkan idaji si sisanra 1-inch, ki o si ge sinu wedges pẹlu ọbẹ kan. Tẹsiwaju pẹlu awọn igbesẹ igbesẹ bi a ti kọ.
Awọn ilana Scones diẹ sii:
• Awọn ẹbẹ Ipilẹ Ilana
• Sconn Sondi Scones
• Eranko Scones Ohunelo
• Scones Ounje
• Senti Buttermilk
• Awọn Sconn Pumpkin
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 141 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 73 miligiramu |
| Iṣuu soda | 360 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 3 g |