Ti o dara itọju okra pẹlu cornmeal ti igba pẹlu iyo ati ata lẹhinna sin browned ati agaran. O n lọ ni pipe pẹlu ounjẹ rẹ bi apẹja ẹgbẹ kan.
Ohun ti O nilo
- Eso epo fun sisun frying
- 1 iwon
- okra pods, jẹ ki o pari ni pipa, ti ge wẹwẹ sinu awọn iyipo 1/2-inch
- 1/2 ago ofeefee
- cornmeal
- 1/4 ago gbogbo iyẹfun idiyele
- 1 iyatọ teaspoon iyọ
- 1/2 ago wara tabi buttermilk
- Tisọ iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi kun 2 to 3 inches ti epo si skirt heavy tabi skillet Dutch. Ma ṣe kun pan diẹ sii ju idaji. So pọ pẹlu thermometer-din-din-din ati ooru si 350 F. Ni idakeji, o le lo fryer ijinlẹ ina.
- Ni ekan kan, darapọ awọn ipara, iyẹfun, ati 1 teaspoon iyọ.
- Tú ẹran-ọbẹ tabi wara sinu ekan miiran.
- Fi awọn ege okra sinu ile-oyinbo ati ki o si yi lọ sinu iyẹfun ti a fi iyẹfun ti iyẹfun.
- Ṣiṣẹ ni awọn ipele, isalẹ awọn okra okra ti a ti bo sinu epo ti o gbona.
- Cook awọn okra titi ti wura brown.
- Lilo iwo omi ti a fi irin ṣe, yọ okra si awọn toweli iwe si sisan. Fọfẹlẹfẹlẹ pẹlu iyọ ati ata.
- Ṣaṣe gbona tabi gbe ni pan ati ki o gbona ni igba otutu 200 F ti o ti yanju nigba ti o ba din awọn ipele ti o tẹle.
Awọn italologo
- Lo isopọ iyọ ti o wa ni ibi ti iyọ ni adalu ikun.
- Fi ṣaja ti ata kilana kan si adalu oyinbo.