Top 10 Southern Historical Cookbooks

Boya o wa awọn ounjẹ igbadun ti awọn iranti rẹ tabi gbadun lati kọ nipa aṣa ati aṣa, iwọ yoo ri iwe yii bi idunnu lati ka bi wọn ṣe wulo ninu ibi idana.

Eyi ni diẹ ninu awọn iwe-idana Gusu ti o dara julọ.

• 01 ti 11

  Itan ti ko ni iyipada ti Ounje Gusu

  Rick McDaniel ṣawari itan itan ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn ilana igbasilẹ ti o wa ni Gusu. Atunjade Kindu wa tun bakannaa.

• 02 ti 11

  Cornbread Nation 1: Awọn Ti o dara julọ ti Gusu Ounje kikọ

  Eyi ni akọkọ ti awọn ipele pupọ. Awọn iwe iwe Cornbread Nation jẹ awọn iṣelọpọ ti awọn ti o dara julọ ti Awọn ẹya ara ilu Gusu ati awọn ohun elo.

• 03 ti 11

  Awọn ounjẹ ti orilẹ-ede sise: 30th Anniversary Edition

  Edna Lewis sọ awọn ilana orilẹ-ede Amẹrika ti o dagba ni ilu kekere ti Virginia eyiti a gbe kalẹ nipasẹ awọn ominira ominira ti Afirika. Eyi jẹ iwe-idaniloju pataki fun Agbegbe Gusu.

• 04 ti 11

  Oke lori Hog: Arin Irin ajo Oniduro Lati Afirika si Amẹrika

  Iwe yii jẹ itan ti o tayọ julọ ti onjewiwa Afirika ti Amerika, lati ile Afirika si Amẹrika. Gba awọn itọsọna Kindu, iwe iwe afẹyinti, Gbigbasilẹ, tabi MP3 CD.

• 05 ti 11

  Gusu Ounje: Ni Ile, Ni opopona, Ni Itan

  Iwe yii jẹ ohun elo pataki lati ọdọ John Egerton. O jẹ apẹẹrẹ awọn ti o dara ju agbegbe lọ ti o si nfun awọn ilana ibile, awọn ẹja ounjẹ, ati itan. Iwe naa kun fun awọn itan nla kan nipa ọpọlọpọ awọn ounjẹ awọn ayanfẹ wa.

• 06 ti 11

  Hamu Smokehouse, Akara Ikara & Aini ọti oyinbo

  Idunnu nla kan fun ẹnikẹni ti o nife ninu ounjẹ ati asa ti Southern Appalachia, iwe yi jẹ igbadun ti iyalẹnu lati ka.

• 07 ti 11

  Carolina Rice Kitchen - Isopọ Afirika

  Lati akọwe onkowe onjẹwe Karen Hess, iwe yi jẹ nipa ipa ti iresi lori aje ati awọn idile ti guusu. O ni awọn facsimile 1863 ti Carolina Rice Kitchen , pẹlu awọn ilana ti o ju 300 lọ.

• 08 ti 11

  Ohun ti Iyaafin Fisher mọ nipa awọn igberiko ti Southern Southern

  Abby Fisher, ọmọ-ọdọ atijọ kan, jẹ eyiti o jẹ Amerika akọkọ Amerika Cook lati ṣe agbekalẹ ilana rẹ. Facsimile yii ni awọn akọsilẹ itan nipasẹ Karen Hess.

• 09 ti 11

  Ile-iyawo Virginia

  Iwe-iṣowo facsimile yii jẹ iṣura ti awọn ilana Southern Southern ilana nipasẹ Mary Randolph, pẹlu awọn akọsilẹ itan ati awọn asọye nipasẹ Karen Hess.

• 10 ti 11

  Iyaafin Hill ká Southern Practical Cookery ati Iwe Gbigba

  Iwe ifunni yii ti Iwe Iwe-Ibaba Mrs. Hill tun pẹlu awọn alaye onkowe, awọn akọsilẹ itan, ati iwe-ọrọ nipa Damon L. Fowler.

• 11 ti 11

  Awọn owo owo Charleston

  Ni akọkọ ti a kojọ ni ọdun 1950, Awọn Charleston Receipts jẹ Iwe-Iwe-Iwe Ikọja Junior Lakoko ti o ṣi ni titẹ. Iwe-kọnputa ni awọn ilana ilana 750, awọn ẹsẹ Gullah, ati awọn aworan afọworan nipasẹ awọn oludari Charleston.