Niwọn igba ti o ba ti gba irinaju naa o le lo daradara. Oka lori apo jẹ pẹlu ohun ti o ni adayeba ti o mu ki o rọrun lati tan awọn cobs lori imọran.
Fun iru ohunelo ti a n ṣe ẹran ara ẹlẹdẹ, ṣe ayẹwo awọ ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu basil ati ata jalapeño ṣaaju ki o to fi ipari si o ni ayika oka. Awọn ẹran ara ẹlẹdẹ crisps ati awọn steams oka ni inu. Diẹ ninu irun ti o nfun ti wọ inu, ati bi o ṣe ṣun sinu oka o gba awọn burẹdi ti o dara ti basiliti ti o ni arololo ati ooru gbigbona ti jalapeño ata.
Ọgba ẹran-ara ti a ti n gbe lori agbọn jẹ dara bẹ o jẹ gbogbo ounjẹ gbogbo funrararẹ.
Ohun ti O nilo
- 3 poun / 1,36 kilo
- ẹran ara ẹlẹdẹ
- 1 opo basil (fi oju nikan silẹ)
- 2 awọn ododo jalapeño (thinnedliclic)
- 8 oka eti (daapa)
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi ila kan ti o yan pẹlu iwe atokọ.
- Fi iwe iwe-ọpọn ti o wa ni 13-nipasẹ-18-inch ti o wa ni ori apẹrẹ rẹ ati ki o gbe awọn ẹran-ara ẹlẹdẹ 6 tabi 7 wa lẹgbẹẹ ara wọn, ti o fi oju kan si ara wọn, apakan ti o sanra si ẹgbẹ ẹja, lati ṣe agbeka onigbọwọ ti o ni bakanna bii eti ti oka jẹ gun. Bo oju-iwe miiran ti iwe-ọbẹ ti o wa ni itọlẹ pẹlu ounjẹ mallet tabi kekere sauté pan lati ṣe atunṣe ẹran ara ẹlẹdẹ ki o tẹ e pọ.
- Yọ ọpọn ti o wa ni oke ati ṣe ẹwà ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu awọn bulu basiliti 10 si 12 kekere (o le fa awọn leaves nla) ati awọn ege ege jalapeño diẹ.
- Gbe akọle ọkà 1 gbe ni isalẹ isalẹ atẹgun naa ki o si gbe oka jọ sinu ẹran ara ẹlẹdẹ. Gigun agbọn ti a fi sinu ẹran ara ẹlẹdẹ sinu apoti ti a pese sile, ti o gbe ẹgbẹ ti o wa ni isalẹ si isalẹ lori iwe iwe.
- Tun ilana naa ṣe pẹlu awọn ikun meje ti o ku (o le lo awọn iwe meji parchment kanna) titi ti gbogbo wọn fi fi sinu ẹran ara ẹlẹdẹ. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati refrigerate fun o kere wakati 8 ati to wakati 24.
- Ṣaṣiwe idana kan si ooru alabọde.
- Ti o ba ni gilasi ti o tobi ju pẹlu apẹrẹ oke, lo pe lati da ẹran ẹran ẹlẹdẹ naa.
- Giriwe ọkà, bẹrẹ pẹlu ẹgbẹ ẹran ẹlẹdẹ naa. Fun wọn ni mẹẹdogun yipada ni gbogbo iṣẹju 5 titi gbogbo ẹran-ẹran naa yoo jẹ agara ati caramelized ati oka jẹ tutu, 25 si 30 iṣẹju lapapọ.
- Ni ibomiran, o le gbe oka ti a ni ẹran-ara ti o wa lori apo ti o wa lori apoti ti o yan ati ki o ṣe e ni adiro 350 F / 180 C fun iṣẹju 25 si 30, titi ẹran-ẹlẹdẹ fi jẹ tutu ati oka jẹ tutu. Ọgba ti a ti n gbe ẹran ara ẹlẹdẹ lori apo jẹ ti nhu ti o wa pẹlu itọda oṣuwọn kan ti a lo.
> Ohunelo lati Ile: Awọn ilana lati ṣeun pẹlu Ìdílé ati Ọrẹ nipasẹ Oluwanje Bryan Voltaggio, ti a tun ṣe igbasilẹ pẹlu igbanilaaye.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1060 |
| Ọra pupọ | 70 g |
| Ọra ti a lopolopo | 23 g |
| Ọra ti a ko peye | 31 g |
| Cholesterol | 186 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2,850 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 41 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 70 g |