Bi o ṣe jẹ kiakia ati rọrun lati ṣawari, ounjẹ ounjẹ India yii jẹ dun pupọ ati tun dara julọ. O jẹ pipe lati ṣe nigbati akoko ba kuru, ṣugbọn o tun fẹ ifunni pataki kan.
Ohun ti O nilo
- 500 gms Sooji / Rava / Semolina (iṣiro ti o yatọ)
- 6 tbsps ghee (wo ohunelo ni isalẹ)
- 300 gms
- gaari
- Ogo lita 500 (iyẹfun kikun)
- 3/4 ago adalu
- cashews (ti a fi ṣinṣin) ati gbogbo raisins / sultanas
Bawo ni lati Ṣe O
- O gbona ibusun ti o jin ni ọwọ ina ati nigbati o gbona fi ghee kun. Nigbati o ba yo, fi awọn cashews ati awọn raisins ati ki o din-din fun iṣẹju 2-3. Sisan pẹlu iwo ti o ni slotted ki o si yọ awọn aṣọ onigbọwọ pẹlẹpẹlẹ. Pa kuro fun igbamiiran.
- Ni ghee kanna, fi Sooji kun ati ki o dapọ daradara.
- Gbiyanju ni Sooji (igbiyanju nigbagbogbo) titi o fi bẹrẹ lati tan awọ goolu ti o dara pupọ ki o si fi arokan ti o fẹrẹ mu.
- Fi suga ati ki o dapọ daradara.
- Nisisiyi fi awọ ṣe afikun wara, ti nmuro ni gbogbo igba lati jẹ ki lumps kuro. Ti eyikeyi ṣe fọọmu, rii daju pe o ṣẹ wọn pẹlu ẹhin igbon ti o nwaye, nitorina o ni itọsi daradara-bi aitasera. Cook awọn adalu titi o fi nipọn ati bẹrẹ lati wa kuro lati awọn ẹgbẹ ti pan.
- Fi eso ati raisins kun bayi ki o si dapọ daradara. Pa ina naa ki o jẹ ki adalu naa tutu titi iwọ o fi le mu o ni itunu.
- Bayi dagba awọn adalu, diẹ diẹ ẹẹkan ni akoko kan, sinu awọn omulo orombo wewe (Laddoos). Tẹ ni itọra ṣugbọn ṣinṣin pẹlu awọn ọpẹ greased oṣuwọn lati rii daju pe wọn ko ni awọn dojuijako ati pe wọn duro ṣinṣin. Ṣeto awọn Laddoos lori ẹfọ ti o ni greased bi o ṣe mura.
- Awọn Laddoos yoo di alarapọ ti o ba fi silẹ nikan fun iwọn idaji wakati kan. Wọn ti ṣetan lati sin tabi tọju fun nigbamii. Jeki ohun elo afẹfẹ fun ọsẹ kan.