Boya ayanfẹ mi ayanfẹ, Ras Malai jẹ awọn ohun ti a ṣe lati inu ile kekere tabi warankasi riccotta sinu awọn ohun ti o dùn, wara ti o nipọn ti adun pẹlu cardamom. Ṣe i ṣe itọrẹ ati ki o ṣe itọju pẹlu awọn olutọ ti eso ti a ti gbẹ.
Ohun ti O nilo
- Paneer ṣe lati 1 lita ti wara (ohunelo ni isalẹ)
- 1-lita kikun ipara / gbogbo wara
- 1/2 ago suga
- 1 tablespoon cardamom lulú
- 4 agolo omi
- 1 ago
- gaari
- 1/2 ago thinly ti ge wẹwẹ
- almondi tabi pistachios
Bawo ni lati Ṣe O
- Illa omi ati 1 ago gaari ninu pan ati sise titi gbogbo awọn suga ti wa ni tituka. Pa ina naa ki o si fi omi papọ silẹ.
- Knead the Paneer ( Bawo ni lati ṣe Paneer ) ninu agbọn titi di pupọ. Ṣe awọn boolu bii diẹ kere ju iwọn ti Wolinoti kan ati ki o pẹ diẹ ninu aarin.
- Nigbati a ba ṣe awọn boolu Paneer, tun ṣa omi ṣuga omi si ṣaju, lẹhinna simmer ati ki o fi rọra silẹ ninu awọn boolu Paneer. Cook fun iṣẹju 10. Pa ina.
- Ni apo miiran ṣe itọkun 1 lita ti wara ọra ti o ni kikun pẹlu 1/2 ago gaari, titi o fi dinku / thickened si 75 ogorun ti atilẹba rẹ iwọn didun. Pa ina naa, fi kaadi powderamom ati ki o dapọ daradara.
- Fi omi ṣuga oyinbo kun awọn boolu (lẹhin ti omijẹ) si adalu wara ati eru biba fun wakati diẹ.
- Ṣaaju ki o to sin, ṣaju pẹlu awọn slivers ti eso ti o gbẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) |
|---|
| Awọn kalori | 653 |
| Ọra pupọ | 23 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Iṣuu soda | 194 mg |
| Awọn carbohydrates | 99 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 17 g |
(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)