Awọn kukisi kuki Ayebaye jẹ nigbagbogbo olutẹnu enia, boya wọn ko ni idojukọ tabi ti a ṣe ọṣọ daradara. Yikafẹlẹ to rọrun-to-muwe le wa ni ti yiyi jade fun awọn kuki ti a ti yọkuro, tabi ti a ṣe sinu sinu awọn àkọọlẹ ati awọn ege kuki oriṣi apoti kukisi. Ṣe imọran pẹlu suga sanding tabi ayanfẹ rẹ kukisi frosting, tabi pa o rọrun ki o si sin wọn itele - boya ọna, o ko ba le lọ ti ko tọ si!
Ohun ti O nilo
- 2 agolo gbogbo iyẹfun idiyele
- 1 1/2 teaspoons yan lulú
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 ago gaari
- 1 stick bota
- 1 ẹyin nla
- 1/4 ago oje osan
- 1 tablespoon funfun vanilla jade
- Sari suga (tabi eeyan turbinado, tabi ọmọ-ọba fun awọn ohun ọṣọ) (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ni ekan nla kan, ṣe idapọ ni iyẹfun, iyẹfun yan, ati iyọ. Gbe segbe.
2. Ni ẹlomiran miiran, lo awọn olutọpa-mọnamọna tabi ẹrọ aladopọ lati ṣe iparapọ pọ pẹlu suga ati bota. Fi awọn ẹyin, ọra osan, ati fanila, ti o gun lori iyara alabọde titi o fi di adalu.
3. Fi adalu iyẹfun kún awọn eroja tutu ni awọn afikun 2 tabi 3, lilu laarin awọn afikun titi ti a fi fi iyẹfun daradara ṣe ati pe esufulawa bẹrẹ lati fa sinu rogodo kan.
Ti esufulawa naa jẹ alailẹgbẹ, fi iyẹfun diẹ sii, 1 tablespoon ni akoko kan, dapọ laarin afikun kọọkan.
4. Fun awọn kuki ti a yọ kuro , bo esufulawa ati eru bibajẹ fun o kere wakati kan, tabi titi yoo fi ni idiwọ lati fi jade kuro.
Fun awọn kuki ṣiṣan oju-omi , pin awọn esufulawa ni awọn ẹta, ki o si ṣe apẹrẹ sinu iwe-iwọle 1-2-inch nipọn, da lori iwọn awọn kuki ti o fẹ. Fi ipari si esufulawa ni apọn-iwe tabi iwe-iwe-epo-eti, gbe ninu apo apẹrẹ olubori, ati irubajẹ ninu firiji tabi firisa fun o kere ju wakati kan.
5. Ṣaja awọn adiro si 350 ° F. Girisi 2 awọn iwe-kuki nla, tabi ila pẹlu iwe-parchment tabi awọn ọpa silpat.
Fun awọn kuki ti a yọ : Pẹlu ọwọ mimọ, awọn ọwọ ti o ni irọrun, ṣe apẹrẹ kan ti iyẹfun sinu disiki kan. Gbe jade ni esufulafẹlẹ lori iyẹfun ti o ni itọlẹ si to 1/4 "nipọn. (Lati dena duro, iwọ tun le gbe esufulawa larin awọn iwe meji ti iwe-iwe ti o nipọn ki o to jade kuro.) Ge awọn esufulawa si awọn apẹrẹ pẹlu awọn olutẹ-kuki. gbe awọn esufulafò ti a pese sile si awọn iwe-kuki ti a pese silẹ, ti o nlọ nipa 1 inch laarin awọn kuki. Ṣẹṣọ awọn loke pẹlu suga sanding bi o ba fẹ, tabi fi aaye silẹ ti o ba gbero lati ṣinṣin wọn.
Fun awọn kuki icebox : Yọọ kuro ni log ti esufulawa. Rọ ni iyanrin tabi tubinado suga ti o ba fẹ, titẹ ni rọra ki awọn suga adheres si esufulawa. Tabi, lọ kuro ni ifilelẹ fẹlẹfẹlẹ ti o ba ṣe ipinnu lati fio si awọn kuki naa. Pẹlu ọbẹ didasilẹ, ge awọn àkọọlẹ sinu awọn ege ege (nipa 1/4 "nipọn) ati ki o gbe nipa iwọn 1 kan si ori awọn kuki kuki.
6. Ṣi awọn kuki ni agbọn ti o ti kọja ṣaaju fun iṣẹju 12 si 14, tabi titi ti wọn yoo fi duro ṣinṣin ati awọn ti o wa lasan jẹ wura.
Gbe awọn kuki si apẹyin lati dara. Nigba ti awọn kuki naa ba wa ni itura, ṣe itọri pẹlu fifun ọba tabi gbigbera sibẹ ti o ba fẹ.
Tọju ni ibuduro airtight ni otutu otutu fun ọsẹ kan, tabi dasẹ, ti a weaṣa daradara, fun osu mẹta. Kukisi kukisi ti a ko le ṣaṣe ni a le pa ni firiji fun ọjọ meji si 3, tabi ni firisa fun ọsẹ mẹta. Gbadun!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 107 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Iṣuu soda | 84 mg |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 1 g |