Agbegbe ti o wa ni oke ni titẹ si apakan, adun ati pe o jẹ ore-iṣowo. O jẹ oludaniloju tayọ fun awọn ọkọ oju omi, ati pe o jẹ ti o dara julọ nigbati o ba jinna si igba diẹ, eyiti o wa ni iwọn 145 F. Eyi jẹ nla steak si irun omi ṣugbọn ti ko ba jẹ oju ojo ti o jẹ ki o le ni ipa kanna bi o ba fẹlẹfẹlẹ. Broiling ṣalaye eran si ooru giga lati gbogbo awọn itọnisọna. Ẹrọ rẹ fẹrẹ jẹ ipilẹ pataki kan fun fifẹ.
Gún ẹwà yi ti o dara julọ ti o wa ni oke ti o jẹ ki o si fi ṣabẹbẹ ti o nipọn fun sisin. Igi yii n ṣe ounjẹ nla pẹlu poteto ti a yan ati saladi ti a ti sọ tabi awọn ẹfọ ti n ṣan ni.
Ni idaniloju lati ṣe akoko ijoko ti o ni akoko akoko ijoko ti Montreal tabi omiran miiran ti o ṣeun fun eran malu. Tabi ki o kan afikun itanna ti o ni erupẹ lulú si ipẹtẹ pẹlu pẹlu iyo ati ata. Wo awọn itọnisọna imọran ni isalẹ awọn ohunelo fun omi-lile kan. O tun le gbiyanju gbigbọn steaks pẹlu ata ilẹ marinade tabi yi ohunelo fun pan-broiled ikun pẹlu bourbon obe .
Ṣayẹwo ipẹtẹ naa pẹlu iwe-itọju thermometer ti o ni kiakia lati ṣe idaniloju pe eran ti ṣe si ifẹran rẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 tablespoon epo olifi
- 2 teaspoons iyo kosher
- 1/4 teaspoon ilẹ ti ko ni ilẹ dudu
- 1 titobi oke ti oke oke (2 si 3 poun), nipa 1 1/2 inches nipọn
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe atilọlẹ fun fifun iṣẹju 10 fun ipo mẹwa ni apa oke ti adiro ki opo naa yoo to to mẹrin inches lati orisun ooru.
- Ni ekan kekere kan, darapọ mọ epo olifi, iyo kosher, ati ilẹ dudu dudu ti ko ni ilẹ; fi omi ṣan ni adalu gbogbo agbọn.
- Gbe ibi-eran naa lori apẹ ti o ni ẹyẹ ti pan pan.
- Gbe pan nipa mẹta si mẹrin inches lati orisun ooru ati broil fun iṣẹju 10 si 12.
- Tan ki o si fifa iṣẹju 10 si 15 ni gun tabi titi ti o fẹ ki ẹ ṣe.
- Gbe ipẹtẹ lori igi igbẹ kan. Fi eso ṣan ni sisẹ ati ki o sin pẹlu ọdunkun ti a yan ati saladi, ti o ba fẹ.
* Fun alabọde-toje (145 F), broil kan 1 1/2-inch oke yika agbọn fun iṣẹju 26 si 28. Fun alabọde (160 F), broil fun wakati 28 si 30.
Italolobo Italolobo
- A lo awọn irun ni idọti ki ounjẹ le jẹ ooru ni gbogbo ọna. Ti o ko ba ni pan pan pan pẹlu apo, o le ṣaṣeyọri si ipa kanna nipasẹ fifọ ni agbedemeji agbọn nipasẹ sise.
- Mimọ ti o rọrun fun Steak: Ni ekan kan, da 1/4 ago ti kikan balsamic, 3 tablespoons ti obe Worcestershire, 1/4 ago ti soy obe, 1/3 ife ti olifi epo, 3 cloves ti ata ilẹ, minced, 1/4 teaspoon ti ata ilẹ dudu, ati 1 tablespoon ti eweko Dijon. Fi ipaka sinu apamọ ipamọ ounje tabi ekan pẹlu awọn eroja ti o ni awọn marinade ati refrigerate fun wakati meji si mẹta.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1151 |
| Ọra pupọ | 124 g |
| Ọra ti a lopolopo | 45 g |
| Ọra ti a ko peye | 59 g |
| Cholesterol | 130 miligiramu |
| Iṣuu soda | 4,833 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 0 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 8 g |