Wọnyi ti a ti sọ tabi awọn ti n ṣan ni awọn alarinrin ti a ṣe alaọrẹ ti wa ni marinated ni adalu ti ata ilẹ, soyi obe, ati awọn akoko. Lo omi-omi yii pẹlu awọn steaks steb, awọn wiwa awọn ila, ile-ile tabi egungun-egungun, tabi awọn steaks flank.
O jẹ simẹnti ti o rọrun julọ lati mura silẹ ṣugbọn gbero lati bẹrẹ ni o kere ju wakati meji ṣaaju ki o to gbero lati ṣa bẹ ki awọn steaks yoo ni akoko lati ṣe omi.
Fun awọn esi ti o dara julọ, ṣayẹwo awọn baluwe pẹlu itọsi gbona-kaakiri. Wo chart ni isalẹ awọn itọnisọna fun awọn iwọn otutu steak (toje, alabọde, daradara-ṣe, bbl).
Awọn ohunelo ti wa ni rọọrun ti iwọn si isalẹ fun eniyan meji tabi soke fun idile kan tobi tabi ale keta.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 agolo
- soyi obe
- 2 cloves ata ilẹ, ge
- 1 tablespoon
- eweko tutu
- 1 tablespoon ata ilẹ ilẹ alaini
- 4
- egungun ti nwaye , nipa 1 si 1 1/2 inches ni sisanra
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni titobi pupọ ti ko yanju tabi awọn nkan, ṣọkan awọn obe soy, ata ilẹ, eweko, ati ata ilẹ dudu ti ko ni oju. Fi awọn steaks lọ si marinade ati ki o tan wọn lati ṣe awọ daradara. Bo ki o si ṣaaro fun wakati 2 si 5.
- Ṣe atẹgun gilasi naa ki o si ṣetan o fun ooru to gaju, tabi nipa 450 F.
- Grill awọn steaks titi ti o fẹ iwọn otutu ati doneness ti a ti de. Lo awọn ẹmu lati tan awọn steaks ati ki o gbiyanju lati ṣe iyipada titan si nikan ni ẹẹkan.
Awọn igba otutu Steak
- Rare - 120 F - 125 F (48.9 C si 51.6 C)
- Alabọde-kere - 130 F - 135 F (54.4 C si 57.2 C)
- Alabọde - 140 F - 145 F (60 C si 62.8 C)
- Ọrun-Daradara - 150 F - 155 F (65.5 C si 68.3 C)
- Daradara ṣe - 160 F (71.1 C) ati loke
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 235 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Iṣuu soda | 5,982 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 34 g |