Fun awọn abajade ti o dara ju, lo ọkan ninu awọn ti o gbona julọ tabi awọn alaini Indian Madras ti o ni awọn curry powders ni satelaiti yii. Eran-ọsin Cantonese Bee-din n ṣe 3 - 4 gẹgẹ bi ara ti ounjẹ ounjẹ.
Ohun ti O nilo
- 1/2 iwon flank steak
- 1 alabọde alabọde
- 1/2 ago adie broth tabi iṣura
- 1 teaspoon dudu soyi obe
- 1/2 teaspoon suga
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 1/2 teaspoons cornstarch adalu ni 3 tablespoons omi
- 2 tablespoons curry lulú adalu pẹlu 2 tablespoons omi lati ṣe kan lẹẹ
- 1 si 2 teaspoons ọti-waini ọti-waini tabi ọgbẹ sherry
- 1 si 2 tablespoons epa, canola tabi epo miiran Ewebe fun sisun-frying
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge awọn eran malu kọja ọkà sinu awọn ila kekere, to iwọn 1 1/2 inches gun ati iwọn 3/4 inigbọn. Peeli ati gige awọn alubosa.
- Ni ekan kekere kan, jọpọ broth chicken, soy sauce , sugar, and salt. Gbe segbe. Ni ekan kekere miiran, darapọ mọ oka pẹlu omi ati pe a yàtọ.
- Ṣafihan awọn wok lori ooru alabọde giga; Wok ti šetan nigbati a ba fi kun awọn tọkọtaya kan ti omi sizzle.
- Tú 1 si 2 iyẹfun tablespoons si wok, ti o ṣawari lati ṣe awọ awọn ẹgbẹ. Nigbati epo naa ba gbona, yi ooru pada si alabọde ati fi alubosa kún. Fi kukuru curry, brown ni ṣoki, lẹhinna fi omi kun lati ṣe lẹẹ.
- Tan ooru pada si ipo-giga. Tún alubosa si awọn ẹgbẹ ki o si fi awọn malu ṣe ni arin. Rọ fun fun ọgbọn-aaya, lẹhinna fọn-din-din titi ti redness ti lọ, nipa iṣẹju 2. Bọ awọn eran malu pẹlu ọti-waini ọti tabi sherry gbẹ nigba ti sisun-frying.
- Fi obe si wok. Mu si sise ati ki o ṣatunṣẹ fun miiran 2 si 3 iṣẹju.
- Yọ wok lati ooru. Fi ikun ọka ati adalu omi ṣe afẹfẹ afẹfẹ. Mu igbimọ oka ati omi ṣan sinu obe. Pada wok si sisun naa ki o tẹsiwaju ni igbiyanju titi ti obe fi rọ. Sin gbona lori iresi.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 184 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Iṣuu soda | 203 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 6 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 17 g |