Awọn ohun-ọṣọ ti awọn awọ goolu wọnyi jẹ cheesy ati awọn ti nhu. Awọn muffins lọ paapaa daradara pẹlu ekan ti chili tabi stew hearty tabi sin wọn pẹlu awọn ewa tabi ọya dipo ti rẹ classic cornbread. Awọn muffins gba iṣẹju mẹwa 10 lati mura silẹ, wọn si beki ni iṣẹju 16 si 20.
Jọwọ ni idaniloju lati daga suga ti o ba fẹ, tabi fi diẹ kun sii bi o ba fẹ gafin ti o dùn. Tabi fi ooru kun diẹ ninu awọn muffins pẹlu warankasi Jack ni ibi ti cheddar.
Wọn ni gbogbo ohun adun ati irufẹ ti o le reti lati inu muffin oka pẹlu afikun amuaradagba ati adun ti ẹda cheddar.
Ohun ti O nilo
- 3/4 ago
- iyẹfun gbogbo-idi
- 2 teaspoons teaspoon
- esu adiro (pelu aluminiomu-free *)
- 3/4 teaspoon iyọ tabili
- 1 tablespoon granulated gaari
- 1/2 ago yellowmeal yellow
- 1 ago didasilẹ cheese cheddar * (shredded)
- 1 ẹyin nla
- 3/4 ago wara
- 2 tablespoons yo o bota tabi kikuru
- Eyi je eyi: 2 tablespoons yo o bota (fun topping)
Bawo ni lati Ṣe O
- O gbona adiro si 400 F (200 C / Gaasi 6). Fi oyinbo muffin tabi girun pẹlu fifọ oyin.
- Ni ọpọn alabọpọ alabọpọ darapọ iyẹfun, sise lulú, iyọ tabili, suga, ati awọn ti o wa ni giramu. Pade daradara. Mu ki awọn warankasi turari sinu iyẹfun iyẹfun.
- Ni ọpọn ti o yatọ, whisk awọn ẹyin. Fi wara ati bota ti o yo tabi kikuru ati whisk lati parapọ.
- Nigbati adiro ba ti ṣalaye patapata, mu awọn ẹyin ati wara wara sinu iyẹfun iyẹfun titi o fi di idapọmọra.
- Lẹsẹkẹsẹ kun awọn agogo muffin ti a pese ni iwọn meji-mẹta ti o kun ati beki ni adiro ti o ti kọja fun iṣẹju 17 si 22, tabi titi ti o fi jẹ brown.
- Ti o ba fẹ, fẹlẹfẹlẹ diẹ bii iyẹfun lori awọn oke ti awọn muffins gbona bi ni kete bi wọn ti jade kuro ninu adiro.
* Ti o ba ti ṣawari ti o ti ri ajeji kan, itọwo irinwo nigba ti o ba mu oyin kan ti bisiki tabi muffin, o le gba pẹlu iṣeduro ti aluminiomu aluminiomu ti o yan. Ni otitọ, idunnu ti gbogbo awọn ohun elo rẹ ti o yan ni yoo mu pẹlu itanna lulú-alumini-free baking. Rumford ati Argo ṣe ọja alailowaya ti kii ṣe alailẹgbẹ, bi Olukọni Joe's ati Gbogbo Foods. Ati Red Million Bob ti ta awọn apo-1-iwon.
** Lo bọọdi ti a ko ni gbin daradara ju awọn ohun ti a ti sọ ni ita, tabi lo diced block cheddar.
Awọn iyatọ
- Jalapeno Cheese Oka Muffins: Fi 1/2 ago ti awọn ege jalapeno ti o dara julọ si awọn muffins.
- Bacon Cheddar Corn Muffins: Fi awọn agogo 1/2 ti ẹran-ẹran ti a ti parun si adiro muffin.
- Ata Jack Corn Muffins: Fi 1 ago ti awọn ti a ti kọnrin tabi ti awọn ẹran ti o wa ni ata ti a ti diced si awọn muffin batter.
- Rọpo suga pẹlu 1 tablespoon ti oyin, ti o ba fẹ.
Awọn italologo
Ṣaaju ki o to darapọ awọn eroja ti o gbẹ pẹlu awọn eroja tutu, rii daju pe adiro ti ṣaju, ati pan ti wa ni greased ati ṣetan. Tutu igbẹ bẹrẹ iṣẹ bi ni kete ti a ba ti ba batiri pọ, nitorina mu awọn muffins sinu pan ati lẹhin naa ni yarayara bi o ti ṣee.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 225 |
| Ọra pupọ | 15 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Iṣuu soda | 545 mg |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 9 g |