Bi o ṣe le fa Rutabaga Blanched tabi Pureed
Rutabaga (ti a npe ni "Swede" tabi turnip ofeefee) jẹ agbelebu laarin awọn eso kabeeji ati turnip. Rutabagas jẹ denser ati tobi ju juyi lọ ati ki o ni itọri ti o dùn.
Ayafi ti o ba le wa agbegbe, rutabaga ti igba, iwọ yoo rii nigbagbogbo ti o ni awọ pẹlu epo-epo ti epo-eti. Awọn epo-eti ṣe iranlọwọ lati dena isonu omi. Tọju alabapade rutabagas ninu firiji.
Ti o ko ba ni cellar root, didi jẹ aṣayan ti o dara fun titọju rutabagas titun.
Nigbati o ba wa ni rira, yan awọn ọja ti o duro, ti o wuwo fun iwọn wọn. Iwọ yoo maa ri awọn aleebu ati awọn ridges ṣugbọn jẹ daju lati wa eyikeyi ami ti ibajẹ si awọ ara.
Bi o ṣe le Blanch Rutabagas fun Oludani Gbẹrẹ
- Fọwọsi ekan nla kan pẹlu yinyin ati omi.
- Fọwọsi ẹwẹ nla kan tabi ọja-iṣura pẹlu omi; mu u wá si sise lori gaju giga.
- Gbé awọn loke ati awọn gbongbo ti rutabaga. Peeli pẹlu olutọka-y tabi olutọpa. Mo ti rii pe ọmọ-y-kan n ṣiṣẹ daradara lori awọ ara waxy, ṣugbọn lo ohun ti o dara julọ fun ọ.
- Fi omi ṣinṣin rutabaga ti o ṣubu ati ki o ṣẹ si awọn ege bi iwọn. Gbe lọ si omi ti n ṣabọ, nipa 1 iwon ni akoko kan.
- Mu omi pada si ipilẹ ki o bẹrẹ akoko fun iṣẹju meji.
- Yọ awọn ẹfọ naa ki o si fi omiran sinu omi tutu lẹsẹkẹsẹ. Itura patapata.
- Ṣeto awọn chunks lori iwe ti o ni iyọ ti o tobi ni igbẹ kan. Gbiyanju fun wakati meji, lẹhinna gbe lọ si apo apamọra apo apamọ. Fi awọn apo baagi, yọ bi afẹfẹ pupọ bi o ti ṣee (wo awọn imọran, ni isalẹ). Orukọ pẹlu orukọ ounjẹ ati ọjọ ati ki o din o fun osu mejila.
Lati ṣe awọn ohun elo rutabaga ti a ko ni idẹ, jẹun ni omi tutu titi o fi tutu tabi fi kun si awọn idẹ, ikun omi, tabi awọn obe.
Bi o ṣe le fa awọn Rutabaga Pupọ
- Rinse rutabaga ti o ni ẹyẹ ki o si ge sinu awọn chunks nla.
- Fi awọn ọpa rutabaga sinu apoti iṣura nla kan tabi saucepan ki o bo pẹlu omi. Fi kun 1 tablespoon ti iyọ fun gallon ti omi. Mu lati sise lori gaju giga. Bo pan ati din ooru si alabọde-kekere. Cook titi tutu pupọ, nipa iṣẹju 35 si 45, da lori iwọn awọn chunks.
- Ṣọra rutabaga ti a gbin ki o si gbe e pada sinu ikoko lori kekere gbigbona, ti o nmuro titi ti omi yoo fi tun tan.
- Gbigbe rutabaga daradara-dipo si eroja onjẹ pẹlu irin abẹ. Ṣiṣe titi di dan. Ti aifẹ, fi awọn teaspoons diẹ ti bota si awọn iwon ti rutabaga puree, ati akoko pẹlu iyo ati ata, ti o ba fẹ.
- Pack sinu awọn apoti, nlọ nipa 1/2-inch ti aaye akọle. Tabi gbin sinu awọn apo apamọ ibi isunmi ati ki o dan jade lati ṣe apẹrẹ-pẹ (aworan). Awọn alapin-Pack gba to kere aaye ninu firisa ati thaws ni kiakia. Din fun osu mejila.
- Lati ṣe ounjẹ, tun ṣe puree, igbiyanju, ni ẹru eru.
Fi ipara kekere diẹ kun, fi puree si poteto mashed , tabi gbadun o ni igba diẹ pẹlu ilẹ kekere nutmeg ati bota. Mo fẹ lati fi diẹ ẹbẹ brown suga tabi omi ṣuga oyinbo si puree.
Awọn italologo
Eto eto gbigbọn jẹ ohun elo ti o dara fun iṣajọpọ awọn ẹfọ ti a ti dched blanched fun firisa. Ti o ko ba ni ọkan, gbiyanju ọna ọna kika. Fi apo si apamọ, nlọ nikan ni yara lati fi awọn koriko kan sii. Mu jade kuro ni afẹfẹ ati ki o pari ipari.