Awọn ẹja Opo Dudu yii dara gidigidi, o le ma fẹ lati ni awọn truffles kedere pẹlẹpẹlẹ lẹẹkansi! Ni lilọ yi lori awọn ẹja awọ-ara, o ṣe itọpọ ṣẹẹli pẹlu awọn cherries ti o gbẹ, ti o fẹsẹfẹlẹ, ti o ni idibajẹ kan, tart ati ẹja tangy.
Yi ohunelo awọn ipe fun kirschwasser, tabi cherry brandy, ṣugbọn ti o ba fẹran diẹ sii itọju ọmọ, awọn oti le wa ni paarẹ. O le fi idasilẹ ti iyasoto vanilla, almondi jade, tabi adun-ẹri ṣẹẹri bi aropo ti o ba fẹ.
Awọn itọsi wọnyi, bi ọpọlọpọ awọn ẹja, ni ọpọlọpọ awọn akoko kikorọ, nitorina rii daju pe o fi akoko ti o to to nigba ṣiṣe wọn.
Ohun ti O nilo
- 9 ounces chocolate dudu (finely ge)
- 2/3 ago ipara
- Eyi je eyi: 3 tablespoons kirschwasser (tabi miiran ṣẹẹri ọti)
- 1/2 ago gbẹ cherries (finely ge)
- 1/3 ago koko lulú
- 1 iwon chocolate candy coating
- Garnish: ohun bi awọn sprinkles pupa, awọn cherries ti o gbẹ, pupa pawiti pupa, ati be be lo
Bawo ni lati Ṣe O
1. Bẹrẹ nipasẹ ṣiṣe chocolate-cherry ganache. Ni akọkọ, gbe awọn ohun ọṣọ chocolate ni itanna kan ti o gbona-ailewu.
2. Tú ipara ni kekere kan, ki o si gbe o lori ooru ooru. Tún ipara naa titi awọn oṣuwọn kekere yoo dagba lẹgbẹẹ awọn ẹgbẹ ti pan, ṣugbọn ṣe ko gba laaye lati wa si sise.
3. Tú ipara tutu lori chocolate ki o jẹ ki o joko fun iṣẹju 1. Fi ọwọ mu awọn chocolate ati ipara titi di igba ti o dara pọ.
Rọ ninu awọn cherries ati awọn kirschwasser, ti o ba lo.
4. Tẹ tẹẹrẹ ti ideri filati lori oke ti chocolate, ki o si jẹ ki o wa si otutu otutu. Fi ipara ipara naa sinu firiji lati duro fun fun wakati meji.
5. Fọọmu awọn ẹja naa. O le lo sibi kan lati fi ẹyọ-1-inch truoples si pẹlẹpẹlẹ si dì ti a yan ti a fi awọ pa. Tabi, o le fọwọsi apamọwọ pipẹ kan (ti o ni ibamu pẹlu iwọn-iyẹ-iwọn-inch-inch) ati pipe awọn ideri 1-inch lori iwe ti a pese sile.
6. Tú koko koriko kan lori iwe ti a ti ni iwe-iwe tabi iwe-iwe. Dọ ọwọ rẹ pẹlu koko, ki o si ṣajọ awọn ile-iṣẹ iṣowo sinu awọn boolu. Pada si firiji titi duro, nipa wakati 1.
7. Tú iboju ti oṣuwọn chocolate ninu apo-onita-inofu, ni igbiyanju lẹhin gbogbo ọgbọn-aaya 30 lati daabobo.
8. Jade awọn ẹja ti o ṣẹda ni chocolate ati ki o pada wọn si iwe ti a yan. Lakoko ti o ti wa ni ṣibajẹ ṣiṣu tutu, oke ti gbogbo ẹja ti o ni awọn iyẹfun pupa tabi olutọ ti ṣẹẹri ti o gbẹ, ti o ba lo. Ti o ba fẹ lati ni ipa-pupa ni Fọto, yọ diẹ ninu awọn ti o ni erupẹ pupa ati ki o gbe e sinu iwe kọnputa tabi apamọwọ ṣiṣu pẹlu a ge kuro ni igun. Pipe a aami ti pupa ti a bo lori oke ti ọkọọkan ati ki o jẹ ki gbẹ.
9 .Chi awọn truffles ni firiji titi ti wọn yoo fi seto patapata, fun iwọn iṣẹju 15. Fun itọwo ti o dara ju ati ifarahan, sin Black Truffles ni yara otutu, ki o si fi wọn pamọ sinu apo ti afẹfẹ ni firiji fun ọsẹ meji.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 143 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 6 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 16 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 12 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 2 g |