Ni isubu nigba ti awọn pears ti pọn, gbiyanju ohunelo yii fun awọn ọmọ eniyan. Awọn ti o wa ni ọti-waini ni o wa ni ọti-waini , lẹhinna a lo ọti-waini lati ṣe ẹyọ ọṣọ ti awọn ọra. Ni isalẹ ti o jẹ ẹrun-kuki-bi egungun ati loke, kekere kan nut streel.
O le lo awọn apples ni akara oyinbo yi ni dipo ti awọn pears!
Ohun ti O nilo
- Ẹtan:
- T./150 g. bota
- 1 3/4 c./225 g. iyẹfun
- 1/3 c./75 g. gaari
- 1 T.
- gaari gaari (tabi 1 tsp. vanilla jade)
- 1 ẹyin
- 1 T. waini funfun
- 2 T. eso (ilẹ, fun ipara panan, awọn awọ, tabi almondi onje)
- Pears:
- 1 c./225 milimita funfun waini (Sauvignon Blanc tabi Riesling)
- 1/3 c./75 g. gaari
- Eyi je eyi: 1. Tita lemoni (fun diẹ tartness)
- 3 - 6 pears
- Atako:
- 3 - 4 ẹyin yolks
- 1/4 c./50 g. gaari
- 1 T. cornstarch
- 1/2 tsp.
- lebkuchengewuerz (tabi apple pie spice, eso igi gbigbẹ oloorun tabi iru)
- 3/4 c. poaching omi (lati pears)
- Streusel:
- 5 T./60 g. bota (yo o, lo awọn iyokù awọn ọpá mejeji)
- 1/3 c./50 g. iyẹfun
- 1/2 c./50 g. onje nut (hazelnut tabi eso almondi)
- 1/3 c./75 g. gaari
- 1 / 8th tsp. iyo
- Garnish: korun suga
Bawo ni lati Ṣe O
Bẹrẹ nipa dida awọn ẹtan
- Ge awọn bota sinu iyẹfun ati awọn sugars titi awọn ibọlẹ kekere fọọmu, gẹgẹ bi awọn erupẹ erupẹ.
- Illa gbogbo ẹyin pẹlu tablespoon ti waini funfun (ati iyọnu vanilla ti o ba nlo dipo ayọ gaari) daradara, lẹhinna gbera sinu awọn ikunrin titi ti o fi jẹ awọn fọọmu ti iyẹfun.
- Fi ipari si esufulawa ni ṣiṣu ati ki o firiyẹ fun o kere idaji wakati kan.
Poach awọn Pears
Nigba ti esufulawa jẹ itutu agbaiye, mu ki ọti-waini ati suga ati ounjẹ lemoni ti o yẹ ni papo ati ooru titi gaari yoo tu.
Peeli ati awọn pears. Gbe awọn ege eso pia ni ọti-waini, bo ati simmer fun iṣẹju 5. Yọ pears ati imugbẹ.
Dapọ paarẹ
- Lu 3 - 4 ẹyin yolks ni alapọpọ pẹlu suga titi awọ ofeefee. Ẹkẹrin ẹyin ti o wa ni ẹẹrin ni o mu ki o nipọn.
- Wọ awọn cornstarch ati awọn turari lori awọn ẹyin yolks ati ṣafikun.
- Lo 3/4 c. ti ọti-waini ọti-waini ti o ni ọti-waini ati ki o tú laiyara sinu custard , lilu nigbagbogbo ki o ko ni itọju.
Ṣe awọn Streusel
Yo awọn 5 tablespoons ti bota ati ki o tú lori iyẹfun, eso ilẹ, suga, ati iyọ. Illa sinu streusel.
Papọ oyinbo pọ fun fifẹ
- Gbe jade kuro ni erupẹ ati orisun omi ila tabi akara oyinbo miran. Ti o ba nlo ipilẹ omi, fi ila isalẹ pẹlu 2/3 ti esufulawa lẹhinna yika ti o kẹhin 1/3 si "awọn okun" ki o si tẹ sinu awọn ẹgbẹ ti pan lati dagba oju ti a gbe soke nipa 1 1/2 inches ga .
- Tẹ awọn esufulawa sinu ibi, si sita ni isalẹ.
- Wọ 2 tablespoons ti ilẹ eso lori erunrun. Fi awọn ẹlẹgbẹ ti o dara daradara silẹ lori erupẹ.
- Tú custard nipasẹ kekere sieve (lati yọ eyikeyi lumps) lori awọn pears. Yọ awọn streusel lori custard.
Ṣeki ati Sin
- Ṣeun ni 350 ° F fun iṣẹju 40 si 60, ti o da lori iwọn ti akara oyinbo ati giga.
- Yọ ki o jẹ ki o tutu. Awọn custard ṣeto soke bi o cools.
- Ti o ba ṣe akara oyinbo yi ni alẹ, jẹ ki o ni isinmi pẹlu asọtẹlẹ asọ ti o mọ lori oke, kii ṣe ideri filati. Eyi ntọju ṣiṣan naa lati di wiwọ ni kiakia.
- Sin sise pẹlu awọn ti o ni korun ti o ba fẹ ati pẹlu ipara ti a nà.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 366 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Iṣuu soda | 296 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 53 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 6 g |