Gingerbread jẹ itọju ibile ni awọn isinmi Kalẹnda ni Amẹrika ati ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Europe. Boya o ṣe sinu awọn ile, awọn kuki tabi diẹ ẹ sii awọn itọju akara oyinbo, o jẹ adaṣe isinmi ti o ṣe ni o kan nipa gbogbo idile. Germany gba awọn oniwe-gingerbread diẹ sii ni isẹ ju ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, ati pe o ni awọn itọlẹ turari pataki fun awọn itọju awọn isinmi.
"Lebkuchengewuerz," tabi gickbread spice, ni a npe ni ni ọpọlọpọ awọn ilana German. Gegebi awọn apapo ti o wọpọ ni AMẸRIKA, bi aisan apple pie tabi awọn turari ti elegede, lebkuchen spice mix is a combination of baking spices that are very familiar. Eroboni, cloves, nutmeg, ati allspice, ṣugbọn coriander ati cardamom, eyiti ko wọpọ ni awọn apopọ turari Amerika, ṣe awọn itọju oyin ati nut awọn ti a ri ni Germany ni akoko Kristiẹni ti a ko gbagbe. Ti o ko ba ni iwọle si awọn apo ti lebkuchen turari, o le ṣe o ni ile pẹlu ohunelo yii.
Eyi ni bi a se le ra lebkuchen spice ati awọn substitutions ti o ṣeeṣe.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons eso igi gbigbẹ oloorun
- 2 teaspoons cloves
- 1/2 teaspoon allspice
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/2 teaspoon coriander
- 1/2 teaspoon cardamom
- 1/2 teaspoon Atalẹ
- 1/2 teaspoon irugbin gbigbẹ
- 1/2 teaspoon ilẹ korisi aniisi
Bawo ni lati Ṣe O
- Ti o ba ni gbogbo awọn turari (eyi ti o ni igbesi aye to gaju), gbe awọn turari sinu ọpa ti o ni ọbẹ ti o mọ (ọkan ti o dabi ẹnipe onjẹ ounjẹ ni inu, kii ṣe ipalara ti o npa) ati ki o lọ titi ti wọn fi dara. Ni idakeji, lo itaja-tita ilẹ turari.
- Sita eyikeyi titun ilẹ turari nipasẹ kan itanran sieve lati yọ awọn ege nla ati ki o fi si ilẹ miiran turari.
- Mu awọn turari jọpọ daradara ki o gbe sinu apoti ti o wa ni airtight lati fipamọ.
Nlo fun Lebkuchen
Lebkuchen, tabi gingerbread, jẹ awọn kuki ti ẹmi ara Gẹẹsi ti o jẹ aṣa atọwọdọwọ keresimesi. Wọn dabi irufẹ Gingerbread Amerika ṣugbọn igbagbogbo ni awọn eso, oyin, ati awọn candied tabi awọn eso ti o gbẹ, wọn le jẹ awọn kuki ti o fẹlẹfẹlẹ tabi awọn akara oyinbo, awọn ọpa tutu ti a bo pelu isunmi tutu. Boya awọn kuki, awọn ifipa tabi awọn ile, awọn itọju wọnyi jẹ lilo akọkọ fun lebkuchen turari. Lo ninu ohunelo ti ara rẹ fun gingerbread laisi awọn afikun ti German ti o ba fẹran tabi dokita si gingerbread lati inu ipade apoti kan.
O tun le lo awọn itọpa turari wọnyi ninu awọn cookies kukisi ti o wa, awọn kukisi ti a fi ẹda ti o ni irun ti a fi gilasi, awọn gilasi ati awọn ẹri ọti oyinbo turari, suga ati awọn ohun elo kukisi tabi awọn gingersnaps. Fun bit kan ti ayipada ayun, aropo lebkuchen fun elegede ti elegede turari ni elegede ti elegede, kukun turari kuki, ati elegede akara. O le lo lebkuchen spice mix in almost any recipes that calls for even some of its ingredients - kan ro awọn iyokù ti uncalled-fun turari kan adun bonus.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 2 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 0 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 1 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |