Awọn fifẹ Faranse ti a yan ni o rọrun pupọ lati ṣatunṣe ati beki pẹlu kekere iye epo olifi tabi canola. Ọdun Cajun kan ti o rọrun tabi ayẹyẹ ayanfẹ rẹ ti iyo iyọ ṣe afikun adun ẹdun si awọn dida. Awọn fifẹ yii jẹ imọlẹ ati iyatọ rọrun si sisun sisun, wọn ṣe itọwo bi daradara.
Ṣẹbẹ awọn adiro "fries" titi ti wọn ba tutu ati agaran lori ita. Awọn fries pe fun Creole tabi Cajun seasoning , ṣugbọn iyọ gbangba tabi iyo okun ati diẹ ninu awọn dudu dudu ilẹ titun jẹ dara julọ bi daradara. Ti Cajun rẹ tabi akoko asiko Creole jẹ iyọ laisi, sọ wọn si awọn iyọ pẹlu iyọ.
Ti o ba pin awọn poteto rẹ sinu awọn fries pupọ, gba diẹ akoko fifẹ. Awọn poteto oloro - russets, tabi sise poteto - ni o dara julọ poteto lati lo fun awọn fries Faranse.
Ohun ti O nilo
- 4 alabọde poteto poteto (russets tabi Idaho poteto)
- 3 tablespoons
- epo olifi (tabi canola, diẹ sii fun pan)
- 1 teaspoon 1/2
- Creole tabi Cajun seasoning (tabi lo awọn iṣọ iyọọda ayanfẹ rẹ julọ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si 450 F
- Laini okun nla ti a fi rimmed pẹlu fọọmu.
- Peeli awọn poteto, ti o ba fẹ, ki o si fi awọn awọn poteto ṣan ni gigun si sinu awọn ege ege (laarin iwọn 1/4-inch ati 1/2-inch nipọn). Bibẹrẹ awọn ege sinu 1/4-inch si awọn ideri 1/2-inch. Ti wọn ba gun gan, ge awọn ipari ni idaji.
- Wakọ kan kekere iye ti epo olifi lori isalẹ ti dì pese dì. Tan awọn epo ni ayika lati fi awọ si iboju.
- Gbẹ awọn ila ọdunkun ati ki o fi wọn sinu ọpọn pẹlu 3 tablespoons ti epo olifi. Ṣi awọn ila awọn ọdunkun pẹlu awọn akoko, ti a bo daradara. Tàn awọn ọdunkun ọdunkun ni apo kan ṣoṣo ni apo pan ti a pese.
- Beki fun iṣẹju 10. Mu ki o tan awọn poteto naa ki o tẹsiwaju lati yan fun iṣẹju 8 si 10. Tan lẹẹkansi ki o si din fun iṣẹju 10, tabi titi awọn irun yoo jẹ tutu ati paapaa browned.
Italolobo ati iyatọ
- Gigun ti 1 tabi 2 cloves ti ata ilẹ ti o dara julọ ni teaspoon kan tabi meji ti epo olifi lori ooru igba ooru titi o fi di tutu. Tún pẹlu awọn dida ni kete bi wọn ti jade kuro ninu adiro.
- Wun diẹ ninu awọn korẹdi cheddar ti a ti gbin tabi grated Parmesan lori awọn dida ni kete ti wọn ba jade kuro ninu adiro.
- Fi aye silẹ fun Creole tabi Cajun ki o si bọ irun Ilẹ Itali ti Italia lori awọn dida ṣaaju ki o to yan.
- Nacho Fries: Gin 1 alabọde alubosa ati 1 tobi ata Belii. Fi 1/2 iwon ti eran malu ilẹ ni kan ti o tobi skillet lori alabọde ooru; fi alubosa ti a ge ati ata ataeli kun. Titi titi ti a fi npa eran malu ilẹ ati awọn ẹfọ jẹ tutu. Sisan daradara. Nigbati awọn dida ba jade lati inu adiro, wọn pẹlu idapọ oyinbo ti ilẹ. Wọ awọn eran malu ilẹ pẹlu 1 ago ti warankasi cheese cheddar-jack, cheddar lelẹ, tabi idapo Mexico kan ti awọn ẹfọ oyinbo. Top awọn warankasi pẹlu diẹ ninu awọn oruka jalapeno pepper, ti o ba fẹ. Pada awọn didun si lọla ati beki titi ti warankasi ti yo. Fọra pẹlu awọn tomati ti a ti ge titun ati alubosa alawọ tabi salsa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 159 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 881 mg |
| Awọn carbohydrates | 16 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 2 g |