Ohun-elo ti Tex-Mex ti o jẹ aṣa ti o gbajumo julọ ni ita agbegbe rẹ ni awọn ọdun 1990, awọn fajitas jẹ awọn ila ti a ti ni irun ti awọn ẹran ti a maa n ṣiṣẹ pẹlu alubosa, ata ataeli, ati tortilla. Bi o ṣe jẹpe aṣa ti o wọpọ ṣe lati mu omijẹ ati eran lori sisun ina , pan yii ti ṣe atunṣe yoo ṣiṣẹ fun ọ daradara nigbati o ko ni akoko tabi ohun elo fun ṣiṣe.
- Se o mo? Oro ti fajitas ṣe imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ nikan si iwe ti eran malu ti satelaiti yii, niwon orukọ ba wa lati faja , ge ti eran ti wọn ti ṣe deede. Sibẹsibẹ, adie, ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan, eja, ede, ati paapaa awọn ẹfọ ti a pese sile ni ọna kanna ni a tun mọ ni fajitas.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon / 450 giramu steak (tabi flank steak)
- 4 ata ata ṣẹyẹ (pupa, alawọ ewe ati / tabi ofeefee, ti o ti gbin ati ti o ni irugbin)
- 1 alubosa nla (funfun, ofeefee, tabi eleyi ti, peeled)
- 1 tablespoon Ewebe epo
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon ata dudu
- 10 tortillas 10 si 12 (oka tabi alikama)
- Garnish:
- Guacamole
- Garnish: pico de gallo (tabi
- salsa , ipara, obe obe gbona, ati / tabi obe obe Mexico)
- Garnish: letusi ati awọn tomati
Bawo ni lati Ṣe O
Bibẹrẹ si agbọn sinu awọn ila-inch -½, gigeku si ọkà ti ẹran naa.
Tẹ awọn ata ati awọn alubosa sinu awọn ila ila ¼-inch.
Gún epo ni apo nla frying kan ki o si bẹrẹ si jẹun eran lori afẹfẹ-giga-ooru. Wọ o pẹlu iyo ati ata ati ki o tẹsiwaju lati ṣaju titi ti awọn ẹran juices yoo pa.
Fi awọn ata ilẹ ti a ge wẹwẹ ati alubosa; bo ati ki o ṣetẹ fun iṣẹju 5, ṣe igbesi aye lẹẹkọọkan. Ṣii ki o tẹsiwaju lati ṣaju titi ti awọn juices dinku, a jẹun eran malu ati awọn ata ati awọn alubosa jẹ limp ati translucent.
Ṣiṣe awọn fajitas rẹ ti o dara julọ pẹlu awọn tortillas ati awọn ọṣọ ti o fẹ. Lati jẹun, awọn ila ti eran ati ẹfọ ni a gbe si ori tortilla kan ati ki o kun pẹlu ọkan ninu awọn garnishes; ti a ti fi tortilla si ori tortilla tabi ti yiyi (da lori iye ti kikun) ki o si jẹ pẹlu awọn ọwọ.
Ṣatunkọ nipasẹ Robin Grose
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 3422 |
| Ọra pupọ | 95 g |
| Ọra ti a lopolopo | 34 g |
| Ọra ti a ko peye | 24 g |
| Cholesterol | 90 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 7,560 mg |
| Awọn carbohydrates | 515 g |
| Fiber ti Dietary | 39 g |
| Amuaradagba | 117 g |