Yi ohunelo fun awọn fajitas ibile ni o ni awọn nla adun ti mu yeri ijoko. Dajudaju, akoko sisun ni o ju wakati kan lọ ṣugbọn ti o ba nlo omuran fun awọn ohun miiran eleyi ṣe ohunelo nla lati lo bi apẹrẹ.
Gigun kẹkẹ ijoko abẹku fun iṣẹju kan fun ẹgbẹ lẹhin ti o ba ti mu u ni o fun ikẹkọ pe igbadun fajita ti aṣa ati irufẹ. Igi ẹṣọ n wa diẹ ninu awọn ti o wa ni iyẹwu ti o fun ni fifun nla ati adun si fajitas rẹ.
Ohun ti O nilo
- 2-3 poun / .9 si 1,3 kg. yeri ipẹtẹ
- 12-16 tortillas (warmed)
- Fajita Marinade ti aṣa:
- 12-iwonsi / 350 mL. Oti bia
- 1/2 ago / 120 mL. epo epo
- 1 alubosa kekere (gege daradara)
- 1/4 ife / 60 mL. oje orombo wewe
- 5 ata ilẹ cloves (minced)
- 2 tablespoons / 30 mL.
- Worcestershire obe
- 2 teaspoons / 10 mL. iyo
- 1 tablespoon / 15 mL. Ata lulú
- 1 teaspoon / 5 mL. ata dudu
- 1 teaspoon / 5 mL. gbona obe
- 1 teaspoon / 5 mL. kumini (ilẹ)
- Fajita Toppings ti aṣa:
- Tomati mẹrin (Roma orisirisi, ge)
- 1/2 ata ṣẹli (pupa, ge)
- 1/2 ata ataeli (ofeefee, ge)
- 1/4 ife / 60 mL. alubosa (ge)
- 1/4 ife / 60 mL. cilantro (titun, ge)
- 3
- jalapenos (alabapade, gege finely)
- 2 tablespoons / 30 mL. oje orombo wewe
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣi ibọku ẹfọ ti o sanra.
- Ṣẹpọ papọ papọ lẹhinna darapọ mọ pẹlu ipẹtẹ skirt ni apo-ṣiṣu ṣiṣan ti a ṣe ile-iṣọ tabi alapin yan satelaiti.
- Rii daju pe ipẹtẹ ẹwu ti wa ni daradara ki o jẹ ki o joko ni alẹ.
- Ṣetan fọọmu si 200-220 F / 95 si 105 C.
- Yọ yokuro steeti lati marinade ki o jẹ ki o joko fun iṣẹju 30 ni otutu otutu.
- Mu awọn abọ jọ pọ.
- Ti o ba fẹ lati sok (agbọn) ipẹtẹ aṣọ ẹfọ pẹlu marinade nigba sise, fi omi ti o ku silẹ ni pan ati sise fun iṣẹju marun.
- Jeki gbona fun sopping (Ríiẹ).
- Sikiri idẹ ti wa ni idaraya ati fọọmu (Rẹ) ni gbogbo iṣẹju 20.
- Ẹfin fun wakati 1 si 1 1/2.
- Ti o ba ni giramu gaasi ti o yatọ, preheat ṣaaju ki o to ni wiwa idẹ ti ṣe siga. Ti ko ba ṣe bẹ, ṣagbe adiro.
- Yọ ẹku-aṣọ aṣọ kuro lati inu omuga ati gbe lori irunnu tabi labẹ broiler.
- Cook ni ẹgbẹ kọọkan ti ipẹtẹ aṣọ-ori fun iṣẹju kan.
- Jẹ ki igbọnsẹ aṣọ wa joko fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna ge sinu awọn ege ege kọja ọkà.
- Lakoko ti o ti joko ipẹtẹ aṣọ ẹṣọ, gbe awọn tortilla ti a fi oju-igi ti a fi oju si lori irun-omi tabi ninu adiro lati gbona
- Fi eran, tortillas, adalu topping ati eyikeyi miiran topping, bi ipara oyinbo ati guacamole, jẹ ki awọn alejo rẹ gbe awọn fajitas ti ara wọn jọ.