South American-Style Dips ati Salsas

Yi gbigba awọn ilana fun South America ati awọn salsas le wa ni ọwọ nigba ti o ni ohun ti o pọju awọn eerun tortilla ti o wa ni ayika, ṣugbọn awọn wọnyi ati awọn salsas le ṣee lo ni ọpọlọpọ awọn ọna miiran bi daradara.

Gbiyanju lati ṣiṣẹ fun wọn lori adie ati iresi, tabi pẹlu pasita, pẹlu awọn ẹfọ, tabi gẹgẹ bi ara kan fun kikun fun burritos tabi empanadas .

• 01 ti 11

  Venezuela Chunky-style Guasacaca

  Guasacaca jẹ ẹya Venezuela ti guacamole, ati pe a maa n ṣiṣẹ gẹgẹbi itọju fun awọn ounjẹ ti a ti mọ. Yi guasacaca ohunelo ni o ni awọn kan chunky sojurigindin ti o ni pipe fun awọn eerun igi (wo ohunelo fun creamy-ara guasacaca nibi ).

• 02 ti 11

  Chimichurri Sauce - Argentinian Chimichurri Marinade

  Chimichurri jẹ ọkan ninu awọn julọ ti o dara julọ ti o si ni awọn iyatọ ti o wa ni ayika. O ti wa ni deede pẹlu steak grilled , ati jẹ ẹya pataki ti Argentinian parilla , ṣugbọn o lọ nla pẹlu adie ati eja ju.

• 03 ti 11

  Ají Amarillo Sauce - Crema de Ají

  Yi wapọ, ẹja alawọ ewe alawọ ni igbadun pipe si adie adiro, ẹfọ, fries french, ati yuca sisun. Awọn eroja irawọ jẹ iwe ajile amarillo ti awọn igi alawọ , ohun ti o nipọn ni sise Peruvian.

• 04 ti 11

  Salsa Huacatay Salsa - Aji de Huacatay

  Ẹrọ eroja ni alawọ obe alawọ ewe (igbasilẹ igbadun lati pollo a la brasa ) jẹ eweko eweko Andean ti a mọ si huacatay ("wah-ka-tay"), tabi Mint dudu ti Peruvian.

• 05 ti 11

  Salsa Criolla - Alubosa Peruvian, Ata & Salubati Orombo wewe

  Awọn ọna ati rọrun lati mura, salsa criolla ni igbadun pipe si ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ. Oje orombo wewe jẹ ohun ti o jẹ ki salubati alubosa / salọ jẹ pataki. O ṣe afikun igbadun to ni imọlẹ ti o ṣeun awọn alubosa ati awọn ohun gbogbo ti o wa lori awo.

• 06 ti 11

  Aji Criollo - Green Aji Salsa

  Yi salsa alawọ ewe yi lọ daradara pẹlu o kan ohunkohun- - awọn paati , awọn oka (tẹ ẹ sii pẹlu diẹ ninu awọn quinoa ), awọn ounjẹ ti a gbẹ, ati bẹbẹ lọ. O jẹ iru si obe chimichurri, ṣugbọn pẹlu awọn scallions ati awọn alawọ ewe alawọ ewe ju ti ata ilẹ.

• 07 ti 11

  Salsa a la Huancaína - Eso Oje Alade

  Huancaína (wan-kay-eena) obe ti wa ni deede ṣe lori tutu ti a fi ṣetan ni poteto ni apẹrẹ ti Peruvian ti a laye Papa a la Huancaína . Ti a ṣe pẹlu awọn koriko amarillo ata , o jẹ obe ti o wapọ ti o lọ pẹlu awọn eroja pupọ.

• 08 ti 11

  Lima Bean Dip - Awọn Pallares ti Aṣọ

  Yibọ iru-hummus yii ṣe apẹrẹ nla fun guacamole nigbati awọn apadados jẹ diẹ. O jẹ ohun ti nhu lori nachos, tan lori akara, tabi bi fifẹ fun pizza kan.

• 09 ti 11

  Savory Mango obe - Salsa de Mango

  Mango obe jẹ igbasilẹ ti o dara julọ si adie tabi eja. O tun le lo o bi basting glaze fun grilling , tabi bi awọn kan dipping obe fun empanadas tabi tequeños (sisun warankasi coveons).

• 10 ti 11

  Salsa de Maracuiani - Eranko Iwọn didun

  Eyi jẹ eso ti awọn ayanfẹ mi. O rorun lati ṣe ati ṣiṣe daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ.

  Gbiyanju o ni lilọ kiri lori adie ti a ti mu, lẹhinna sin adie pẹlu salsa mango ati iresi. O tayọ ni itara lori awọn iyipo ti sushi . O tun le fi awọn ata ilẹ rẹ silẹ ati lo eleyi bi ohun ọṣọ ounjẹ.

• 11 ti 11

  Ti ibilẹ Dulce de Leche - Rich Caramel Sauce

  Dulce de Leche (tun ti a mọ ni manjar, manjar blanco, ati ẹgbẹ), ti gba adayeba ni gbogbo South America.

  O wa ni awọn akara ojo ibi, yinyin ipara, awọn nkan ipamọ, awọn kuki ati diẹ sii. Dulce de leche jẹ apẹrẹ ti o pọ julọ bi eroja ounjẹ ounjẹ, ṣugbọn o jẹ bi o ti jẹun ti o jẹun pẹlu kan sibi.