Chimichurri jẹ ọkan ninu awọn julọ ti o dara julọ ati awọn iyọdi ti o wa ni ayika. O ti wa ni aṣa pẹlu steak grilled ati pe o jẹ ẹya pataki ti parrillada Argentin tabi barbecued adalu grill, ṣugbọn o lọ nla pẹlu adie ati eja, ju. O jẹ dandan pẹlu awọn siseji chorizo ti o gbẹ. Chimichurri ṣiṣẹ daradara bi marinade ati ki o tun funni ni itanna adun si awọn ẹfọ.
Diẹ ninu awọn eniyan fẹ diẹ ata ilẹ, diẹ ninu awọn fẹ nikan pasili, ati awọn miiran paapaa fi awọn tomati titun - ṣàdánwò lati wa pẹlu pẹlu ti ara rẹ ijẹrisi chimichurri ati ki o yi awọn yẹ lati ba rẹ lenu.
Ohun ti O nilo
- 3 si 6 cloves ata ilẹ lati ṣe itọwo
- 2 alubosa pupa ti tablespoons pupa
- 2 agolo alabapade parsley alapin-fọọmu, ti o ni idaniloju
- 1/4 ago titun oregano leaves (iyan) tabi 1 teaspoon si dahùn o oregano
- 1/4 ago tuntun cilantro (aṣayan)
- 1/2 si 3/4 ago epo olifi
- 2 tablespoons
- pupa waini ọti-waini tabi lati ṣe itọwo
- 1 tablespoon
- orombo wewe tabi lati lenu
- Sisọ Kosher ati awọn flakes ata pupa si lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Tún ata ilẹ ati ki o ge alubosa pupa ni eroja onjẹ kan titi ti wọn yoo fi ge finely.
- Fi parsley, oregano, ati cilantro ṣe, bi o ti fẹ, ati pulse ni soki, titi ti awọn ewe yoo fi ge finely.
- Gbigbe adalu si ekan ti o yatọ.
- Fi epo olifi, ọti-waini pupa, ati orombo wewe ati aruwo. (Fikun awọn olomi ti ita ita ti idapọmọra nfun chimichurri ni ọrọ ti o tọ. Iwọ ko fẹ ki awọn ewebe ki o di mimọ patapata, gegebi gege).
- Akoko pẹlu iyo ati ata ilẹ pupa lati lenu.
- Fipamọ ni firiji titi o šetan lati sin.
Barbecues, Steaks, ati Argentina
A parradilla ni Argentina jẹ idẹ irin, ati pe wọn wa ni aye ni orilẹ-ede ti o ni ẹran-ara. Ọrọ naa tun wa lati tumọ si awọn ile gbigbe ni Argentina, ti o tun jẹ gbogbo agbaye.
Asado tumo si barbecue, bi barbecue backyard, ṣugbọn o ma nsaafihan igbadun ti o tobi julọ ti o n lọ titi di akoko ti owurọ ti nlọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 117 |
| Ọra pupọ | 12 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 39 mg |
| Awọn carbohydrates | 4 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 1 g |