Yi saladi adie ti o dùn pupọ ni o ni opolopo adun lati ẹran ara ẹlẹdẹ ati eso ajara, ati awọn iwe inu omi fun u diẹ ninu awọn ohun elo ti o ni itumọ ti o si ni idunnu pupọ. Eyi jẹ saladi ti ko ni idiyele, pipe fun ọsan pataki kan, tabi sin o bi saladi ounjẹ kan lori aṣalẹ aṣalẹ ooru.
Lo awọn ti o ti ṣaju-nija ra adiye awọn adẹtẹ igbaya, adie ayẹyẹ, tabi poached tabi awọn ọpọn adie oyin ti a yan (awọn itọnisọna ni isalẹ awọn ohunelo). Adie adiye jẹ aṣayan miiran, o le jẹ olutọju igbasilẹ ti o ba ni akoko lati lọ si oja. Jeki awọn agolo diẹ ti adie lori ọwọ fun ọjọ ti o nšišẹ tabi awọn ounjẹ.
Ohun ti O nilo
- 4 awọn ẹran ẹlẹdẹ
- Awọn egungun meji ṣe seleri (thinnedliclic)
- 1 ago seedless ewe ajara (halved)
- 1 alubosa alawọ ewe
- 1 (8-iwon haunsi) le ṣe apẹrẹ awọn omi inu omi, ti gbẹ
- 3 adie adẹtẹ adalu (jinna, wo isalẹ)
- 1 tablespoon parsley (ge)
- 3/4 ago mayonnaise
- 1 teaspoon lẹmọọn oje
- 1/4 teaspoon ilẹ Atalẹ
- Dudu Worcestershire obe
- Iyọ ati ata, lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Cook ẹran ẹran ara ẹlẹdẹ ni skillet nla lori ooru alabọde titi o fi di koriko. Ṣọra si awọn aṣọ inura ati ki o ṣeto akosile.
- Bibẹri awọn seleri ni fifẹ ati ki o ge awọn ajara sinu halves. Mince alawọ ewe alubosa.
- Ni ekan nla kan, darapọ adie ti a ti diced pẹlu awọn eso ti a ge wẹwẹ, eso-ajara-ajara, alubosa alawọ ewe, awọn agbọn omi, adie ti a diced, ati parsley ti o jẹ. Gige ẹran ara ẹlẹdẹ ki o si fi sii si adie; fẹsẹ lati ṣọkan.
- Ni ekan kekere, whisk the mayonnaise with the juice of lemon, ground groundinger, and Worcestershire sauce; darapọ awọn Wíwọ pẹlu adalu adie, lilo bi Elo tabi bi diẹ bi pataki lati moisten bi o fẹ. O le fi afikun mayonnaise kun bi o ba fẹ saladi ti o dara julọ. Gbiyanju lati dapọ daradara; ṣeun ati ṣatunṣe awọn akoko, bi o ṣe nilo.
- Bo ekan naa ki o si ṣagbe fun o kere ju wakati kan lọ si isinmi. Tun gbiyanju lẹẹkansi ṣaaju ki o to sin.
- Fun ounjẹ ọsan kan, sin saladi lori awọn leaves ṣẹẹsi tabi ọya ti a ṣọpọ pẹlu piha oyinbo ati awọn tomati. Tabi lo saladi bi ipanu ipanu kan.
Awọn italologo
- Lati ṣe oyin awọn ọsin adie fun saladi, fẹlẹfẹlẹ si awọn ọlẹ adie oyinbo 3 to 4 laiyẹ pẹlu epo olifi ati akoko pẹlu iyọ kosher ati ata dudu dudu. Ṣeto awọn ọpọn adie lori pan pan ti a fi oju ila ati ki o ṣeki ni 350 F fun iṣẹju 22 si 28.
- Lati ṣa ọda adẹtẹ fun saladi, gbe adie naa sinu awọ ati ki o bo pẹlu omi. Fikun nipa 1 teaspoon ti iyọ si omi. Mu si sise. Bo pan, dinku ooru si alabọde-kekere, ki o si ṣe itọ fun iṣẹju 7. Ma ṣe yọ ideri kuro; mu pan kuro ni ooru ati jẹ ki o duro, bo, fun wakati 12 si 14. Awọn adie yoo jẹ opa ati ki o yoo forukọsilẹ ni o kere 165 F lori ohun-lẹsẹkẹsẹ thermometer.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 435 |
| Ọra pupọ | 33 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Iṣuu soda | 356 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 24 g |