Itan kekere
Igba otutu elegede npa awọn ẹfọ pupọ, pẹlu acik squash, butternut squash, spaghetti squash, elegede ati Hubbard elegede. O ṣe pataki si AMẸRIKA, jẹ ọkan ninu awọn ẹka mẹta ti a gbin nipasẹ Ilu Amẹrika, pẹlu oka ati awọn ewa, ti o ṣe afikun awọn ounjẹ wọn ni awọn akoko nigba ti ọdẹ jẹ ọpọlọpọ. Awọn alagbegbe meji ti o dagba ni elegede ni igba otutu ninu awọn ọgba wọn jẹ pẹlu awọn baba wa ti o wa ni George Washington ati Thomas Jefferson.
Oro ọrọ 'igba otutu squash' jẹ abawọn kan, nitoripe wọn wa ni gbogbo ọdun, ati diẹ ninu awọn, bi elegede spaghetti, wa ni ibi ni orisun omi ati ooru! Gbogbo elegede otutu ni awọn ọmọ ẹgbẹ ti gourd, ati pe o jẹ afikun afikun si ounjẹ ilera.
Butternut squash, ọkan ninu awọn julọ gbajumo ati ni rọọrun wa ti awọn igba otutu squash, jẹ tun wa odun yika. Lakoko ti o jẹ otitọ kan eso, bi gbogbo igba otutu adugbo, o ti wa ni ka kan Ewebe ati ki o ni o ni awọn kan dun adun bi elegede. Gẹgẹbi gbogbo awọn elegede igba otutu, awọn itọju ti ndagba lori ọti-waini, ati pe o dara julọ, bi o ṣe jẹ julọ igba otutu igba otutu, fun juyan! Awọn ifarakanra wa si ẹniti o ṣe itọju afẹfẹ. Ọpọlọpọ awọn ẹtọ pe o ti akọkọ ati ki o ṣẹda ni Waltham, Massachusetts ni Ẹrọ-idanwo Waltham nipasẹ Robert E. Young, lakoko ti Dorothy Leggett gbagbo pe ọkọ rẹ, Charles Leggett, ti o ṣẹṣẹ gbin Ewebe ni Stow, MA, ati nigbamii ti o gbekalẹ si Ibusọ Igbeyewo Waltham.
Iwadi tuntun
Awọn ijinlẹ ti eranko ti fihan pe awọn oṣere ni awọn elegede igba otutu jẹ paapaa wulo bi awọn egboogi-inflammatories, egboogi-diabetic ati awọn ẹda antioxidant, ati pẹlu nini isulini ti n ṣakoso awọn ipa. Awọn ile-iwe imọ-ẹrọ akọkọ ti o tun fihan pe igba elegede igba otutu tun jẹ ounjẹ ti o ni ilera, nitoripe o ni idiwọ iṣelọpọ ti cholesterol ninu awọn ẹyin wa.
Awọn anfani Anfaani Ti O Nla
Igbagbọ ẹlẹdẹ ni a kà bi onjẹ, ati pe o kere si awọn kalori, sanra, iṣuu soda ati idaabobo awọ, lakoko ti o n pese orisun ti okun ti o ni agbara ati ọpọlọpọ awọn anfani anfani. Eso / veggie yi jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Julọ julọ, elegede igba otutu jẹ ga ni vitamin A ati C, B-6, B-2, pantothenic acid ati ki o folate. Wọn ba ga ni awọn ohun alumọni potasiomu, ejò ati iṣuu magnẹsia ati manganese antioxidant. Igba otutu elegede tun nfun omega-3.
O yanilenu pe, squash igba otutu jẹ orisun ti o pọju pupọ ti alpha ati beta-carotenes. Wọn tun jẹ ọlọrọ ni zeaxanthin, beta-cryptoxanthin ati lutein.
Ohun ti O nilo
- 3 Squash Summer
- 2
- Awọn apẹrẹ
- 1
- Karọọti
- 1 bibẹrẹ titun
- Atalẹ
- a sprig ti Cilantro
Bawo ni lati Ṣe O
- Lo awọ ara ti elegede, aple ati karọọti - o kun fun awọn eroja.
- Fun kan smoothie fi omi ayanfẹ rẹ bi agbon, oat, almondi tabi wara iresi.