Ẹlo-ara Peruvian a la brasa , tabi adie rotisserie, n wa pẹlu awọn ohun kekere idẹ ti o kun pẹlu awọn iyọda ti o dara. Ọkan ninu awọn ounjẹ jẹ alawọ ewe ofeefee ati igbadun, ti a ṣe pẹlu irun fruity aji amarillo chile ata . Nigbagbogbo nibẹ ni itọju salsa kan daradara, pẹlu ẹdun mint ti o le jẹ ti o le jẹra fun Ariwa America lati da idanimọ.
Awọn eroja ti o jẹ pe alawọ ewe alawọ ewe jẹ eweko Andean ti a mọ bi huacatay ("wah-ka-tay"), tabi Mint dudu ti Peruvian. Huacatay jẹ kosi lati ara kanna ( Tagetes ) bi marigolds. Bi o ti jẹ rọrun lati dagba, o le ṣoro lati wa awọn ọja ti o tutu tabi ti o gbẹ ni North America. Ṣugbọn o jẹ pe awọn ọja ti o wa ni awọn ọja ti o wa ni awọn ọja Latin ni o wa nigbagbogbo.
Ọpọlọpọ awọn ilana ikoko fun salsa yii. Diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati ṣe pẹlu pẹlu warankasi fueco ati wara ti a dapọ, iru si obe ti awọn arae ti a npe ni ocopa ti o tun ṣe pẹlu ọja-ọja. Awọn ẹlomiran n jade kuro ni mayonnaise ati ki o ṣe ipilẹ ti o nipọn ti aji amarillo ati huacatay. A ṣe diẹ ninu awọn orombo wewe tabi ọti kikan. Aṣafẹfẹ julọ rẹ a la brasa placeout ibi-jasi kii yoo ni setan lati pin awọn ohunelo ti wọn pato, ṣugbọn o jẹ igbadun lati ṣe idanwo ati lati ṣe agbekalẹ ara rẹ pataki.Ohun ti O nilo
- 2 cloves ata ilẹ
- 2 epo-ounjẹ tabili tablespoons tabi epo olifi
- 3 scallions
- 1-2 tablespoons
- aji amarillo lẹẹ
- 1-2 tablespoons
- pinpin ọja
- 1/2 ago mayonnaise
- 2-3 tablespoons ge cilantro (iyan)
- Iyọ ati ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli ati ki o fi iná pa awọn ata ilẹ naa. Gún epo ni kekere skillet ati ki o fi awọn ata ilẹ sinu epo lori alabọde-kekere ooru titi ata ilẹ yoo dun ati pe o bẹrẹ lati tan wura. Yọ kuro lati ooru ati jẹ ki itura ni skillet pẹlu epo.
- Ṣipa awọn eegun naa ṣinṣin.
- Fi awọn ata ilẹ ati epo kun Fọọmu Isodododudu tabi ẹrọ isise , pẹlu awọn scallions. Fi mayonnaise, aji amarillo, huacatay, ati cilantro kun. Ṣiṣe titi di dan.
- Akoko pẹlu iyo ati ata lati ṣe itọwo, ki o si fi diẹ ẹ sii ọja-ọja tabi aji amarillo ti o ba fẹ. Pa refrigerated titi o ṣetan lati sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 123 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 5 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 77 digigiramu |
| Awọn carbohydrates | 5 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |